Il maialino di Giò

Il maialino di Giò

Description

Ce qui nous distingue c’est l’amour pour le terroir et ses produits. Connaître, soigner, cultiver, valoriser, c'est profiter de la vie : c'est découvrir la tradition liée à la qualité ; c'est le raffinement à rechercher parmi les pierres anciennes et les arcades ombragées ; c'est vivre une expérience de saveurs, d'odeurs et de parfums, une expérience de qualité garantie provenant de producteurs et de fournisseurs conscients que le bien-être humain est étroitement lié à la sécurité alimentaire du produit et au bien-être de l'animal ; c'est la sélection parmi 70 bouteilles de rouges, de blancs, d’effervescents, de bières artisanales en accord avec des planches, des tapas et de bons sandwichs.


Nous sommes installés sous les arcades de la Piazza Pontida, un lieu d'exception urbaine, construite en 1448, porticus seu volte, en pierre et ouverte au passage public de la ville basse de Bergame. En 1483, le vénitien Marin Sanudo décrivait ainsi cet ancien carrefour de marchandises et d’hommes : « De la banda de Milan è il Borgo bellissimo, tuto murado et quadro con fossi atorno di aqua del Serio e li passa per mexo, a quattro porte (porta Broseta, porta Osio, porta Colognola e porta Cologno) et ponti levadori con toresini et 4 spiciali (ospedali), cossa incredibile con strade et case: adeo par cità».

La grande place servait principalement au commerce et aux marchés, Elia Fornoni affirme que « cela ressemble plus à un grand bazar qu'à une vraie place. Les avant-toits des maisons dépassent énormément, destinés à abriter en guise de toit les nombreux balcons en bois réservés à l'exposition des marchandises dans les magasins d’en bas ».

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Ce qui nous distingue c’est l’amour pour le terroir et ses produits. Connaître, soigner, cultiver, valoriser, c'est profiter de la vie : c'est découvrir la tradition liée à la qualité ; c'est le raffinement à rechercher parmi les pierres anciennes et les arcades ombragées ; c'est vivre une expérience de saveurs, d'odeurs et de parfums, une expérience de qualité garantie provenant de producteurs et de fournisseurs conscients que le bien-être humain est étroitement lié à la sécurité alimentaire du produit et au bien-être de l'animal ; c'est la sélection parmi 70 bouteilles de rouges, de blancs, d’effervescents, de bières artisanales en accord avec des planches, des tapas et de bons sandwichs.


Nous sommes installés sous les arcades de la Piazza Pontida, un lieu d'exception urbaine, construite en 1448, porticus seu volte, en pierre et ouverte au passage public de la ville basse de Bergame. En 1483, le vénitien Marin Sanudo décrivait ainsi cet ancien carrefour de marchandises et d’hommes : « De la banda de Milan è il Borgo bellissimo, tuto murado et quadro con fossi atorno di aqua del Serio e li passa per mexo, a quattro porte (porta Broseta, porta Osio, porta Colognola e porta Cologno) et ponti levadori con toresini et 4 spiciali (ospedali), cossa incredibile con strade et case: adeo par cità».

La grande place servait principalement au commerce et aux marchés, Elia Fornoni affirme que « cela ressemble plus à un grand bazar qu'à une vraie place. Les avant-toits des maisons dépassent énormément, destinés à abriter en guise de toit les nombreux balcons en bois réservés à l'exposition des marchandises dans les magasins d’en bas ».

Notes

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