VOUS ALLEZ EXPÉRIMENTER...
Préparation des spécialités culinaires italiennes et bergamasques.
Courses au marché local accompagné du chef.
Cuisine avec le chef.
Dégustation des plats.
Pour démarrer : l'étape aux marchés locaux, un saut chez les épiciers bergamasques, suivis d'un apéritif pétillant et des tapas typiques. Nos cours de cuisine commencent et finissent à table, devant les plats préparés par vos soins et accompagnés par des excellents vins lombards.
Ensemble, nous allons réaliser un menu complet, sur la base de recettes et produits typiques de la cuisine italienne. Dévoilant quelques astuces et techniques du métier dans la préparation et la cuisson, qui pourront être reproduites chez vous grâce au livre de recettes Michele's Kitchen. À l'issue du cours nous dégusterons ensemble le fruit de notre travail !
Le suivi des cours peut se faire en plusieurs langues : italien, anglais, français.
Durée : de 2-3 heures avec dégustation finale à une semaine complète.
Convient aux couples, groupes, familles avec ou sans enfants (de plus de 10 ans). Tous ceux qui souhaitent s'amuser en cuisine sont les bienvenus afin d'apprendre la cuisine traditionnelle italienne.
En fonction du nombre des participants, les cours se déroulent chez Michele ou dans des des locaux extérieurs ou encore dans votre structure hôtelière (sous permission).
Les cours prévoient une méthode basée sur la pratique : le chef guide les participants étape par étape et chacun individuellement reproduit les plats du menu.
VOUS ALLEZ EXPÉRIMENTER...
Préparation des spécialités culinaires italiennes et bergamasques.
Courses au marché local accompagné du chef.
Cuisine avec le chef.
Dégustation des plats.
Pour démarrer : l'étape aux marchés locaux, un saut chez les épiciers bergamasques, suivis d'un apéritif pétillant et des tapas typiques. Nos cours de cuisine commencent et finissent à table, devant les plats préparés par vos soins et accompagnés par des excellents vins lombards.
Ensemble, nous allons réaliser un menu complet, sur la base de recettes et produits typiques de la cuisine italienne. Dévoilant quelques astuces et techniques du métier dans la préparation et la cuisson, qui pourront être reproduites chez vous grâce au livre de recettes Michele's Kitchen. À l'issue du cours nous dégusterons ensemble le fruit de notre travail !
Le suivi des cours peut se faire en plusieurs langues : italien, anglais, français.
Durée : de 2-3 heures avec dégustation finale à une semaine complète.
Convient aux couples, groupes, familles avec ou sans enfants (de plus de 10 ans). Tous ceux qui souhaitent s'amuser en cuisine sont les bienvenus afin d'apprendre la cuisine traditionnelle italienne.
En fonction du nombre des participants, les cours se déroulent chez Michele ou dans des des locaux extérieurs ou encore dans votre structure hôtelière (sous permission).
Les cours prévoient une méthode basée sur la pratique : le chef guide les participants étape par étape et chacun individuellement reproduit les plats du menu.
Le prix comprend :
courses : ingrédients pour le menu choisi.
transferts éventuels à Bergame.
cours de cuisine (facultatif, avec supplément)
dégustation des plats du menu choisi
apéritif de bienvenue
Le prix ne comprend pas :
la visite aux marchés locaux (forfait 20 €)
transferts hors Bergame (plus de 5 km du centre-ville)
Prix de base :
30 € menu base
30 € cours base
20 € visite marché
à partir de 30€
