Michele's Kitchen

Description

Traversez le monde des saveurs, en un après-midi ou pendant une semaine entière. En plus des dégustations d'excellents plats et de bon vin, apprenez à les cuisiner pour ensuite les proposer à vos amis et à votre famille au retour de vos vacances dans la Lombardie !

Une expérience unique qui vous permettra de connaître la ville sous un angle différent. Des moments de convivialité chez l'habitant ou dans votre structure d'hébergement, flânez dans les marchés locaux pour dénicher les ingrédients frais qui seront à l'origine de vos plats. Vous n'aurez qu'à choisir parmi les expériences proposées sur le site https://saporiecolori.wixsite.com/micheleskitchen

Apprenez à étirer la pâte comme un pro, à préparer des pizzoccheri, des casoncelli, des tagliatelles, des lasagnes, pour les accompagner avec de succulentes sauces. Sans oublier la traditionnelle polenta taragna et les desserts : tiramisu, panna cotta et cannoli siciliens.

Le tout parfaitement accordé aux vins.


Pour démarrer : l'étape aux marchés locaux, un saut chez les épiciers bergamasques, suivis d'un apéritif pétillant et des tapas typiques. Nos cours de cuisine commencent et finissent à table, devant les plats préparés par vos soins et accompagnés par des excellents vins lombards.

Ensemble, nous allons réaliser un menu complet, sur la base de recettes et produits typiques de la cuisine italienne. Dévoilant quelques astuces et techniques du métier dans la préparation et la cuisson, qui pourront être reproduites chez vous grâce au livre de recettes Michele's Kitchen. À l'issue du cours nous dégusterons ensemble le fruit de notre travail !

Le suivi des cours peut se faire en plusieurs langues : italien, anglais, français.

Durée : de 2-3 heures avec dégustation finale à une semaine complète.

Convient aux couples, groupes, familles avec ou sans enfants (de plus de 10 ans). Tous ceux qui souhaitent s'amuser en cuisine sont les bienvenus afin d'apprendre la cuisine traditionnelle italienne.

En fonction du nombre des participants, les cours se déroulent chez Michele ou dans des des locaux extérieurs ou encore dans votre structure hôtelière (sous permission).

Les cours prévoient une méthode basée sur la pratique : le chef guide les participants étape par étape et chacun individuellement reproduit les plats du menu.

Pour plus d'informations rendez-vous sur le site : https://saporiecolori.wixsite.com/micheleskitchen

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Traversez le monde des saveurs, en un après-midi ou pendant une semaine entière. En plus des dégustations d'excellents plats et de bon vin, apprenez à les cuisiner pour ensuite les proposer à vos amis et à votre famille au retour de vos vacances dans la Lombardie !

Une expérience unique qui vous permettra de connaître la ville sous un angle différent. Des moments de convivialité chez l'habitant ou dans votre structure d'hébergement, flânez dans les marchés locaux pour dénicher les ingrédients frais qui seront à l'origine de vos plats. Vous n'aurez qu'à choisir parmi les expériences proposées sur le site https://saporiecolori.wixsite.com/micheleskitchen

Apprenez à étirer la pâte comme un pro, à préparer des pizzoccheri, des casoncelli, des tagliatelles, des lasagnes, pour les accompagner avec de succulentes sauces. Sans oublier la traditionnelle polenta taragna et les desserts : tiramisu, panna cotta et cannoli siciliens.

Le tout parfaitement accordé aux vins.


Pour démarrer : l'étape aux marchés locaux, un saut chez les épiciers bergamasques, suivis d'un apéritif pétillant et des tapas typiques. Nos cours de cuisine commencent et finissent à table, devant les plats préparés par vos soins et accompagnés par des excellents vins lombards.

Ensemble, nous allons réaliser un menu complet, sur la base de recettes et produits typiques de la cuisine italienne. Dévoilant quelques astuces et techniques du métier dans la préparation et la cuisson, qui pourront être reproduites chez vous grâce au livre de recettes Michele's Kitchen. À l'issue du cours nous dégusterons ensemble le fruit de notre travail !

Le suivi des cours peut se faire en plusieurs langues : italien, anglais, français.

Durée : de 2-3 heures avec dégustation finale à une semaine complète.

Convient aux couples, groupes, familles avec ou sans enfants (de plus de 10 ans). Tous ceux qui souhaitent s'amuser en cuisine sont les bienvenus afin d'apprendre la cuisine traditionnelle italienne.

En fonction du nombre des participants, les cours se déroulent chez Michele ou dans des des locaux extérieurs ou encore dans votre structure hôtelière (sous permission).

Les cours prévoient une méthode basée sur la pratique : le chef guide les participants étape par étape et chacun individuellement reproduit les plats du menu.

Pour plus d'informations rendez-vous sur le site : https://saporiecolori.wixsite.com/micheleskitchen

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