Il Tagliere

Description

L’activité, commencée par la Famille Buzzoni en 1978, est gérée dès 2002 par le fils Ivan et sa femme Claudia. L’ambiance est chaleureuse, accueillante et familiale. Vous vous sentirez tout de suite à la maison.

Ivan s’occupe de la cuisine et ses gourmandises, tandis que Claudia soigne tous les détails de la salle et les attentions pour les clients. La véranda avec vue est une véritable perle.

La cuisine rigoureusement maison offre des plats typiques de la tradition bergamasque (Casoncelli, Pizzoccheri, Gibier et polenta taragna) avec quelques ajouts personnalisés. A remarquer, le lard avec châtaignes au miel, les beignets de fromage Branzi, très appréciés, le cerf aux herbes, le jarret fumé au four à bois, la tranche sur pioda et les viandes sur broche. Selon la saison, champignons frits et flambés, gnocchis de châtaignes et potiron et plats à base d’herbes locaux : Parùc (herbe du Bon Henri, une sorte d’épinard sauvage) et Curnagì (silène). Le soir vous pourrez également trouver la pizza cuite au four à bois, pour les plus gourmands, on conseille la pizza Della Casa, de la maison avec Branzi et …

Pour conclure en beauté, les desserts faits maison par Ivan vous attendent, les classiques Tiramisus, toujours présents, la Panna cotta, la Tarte aux noix et caramel, le Strudel, les desserts de la saison tels que les Poires cuites dans du vin rouge avec glace à la cannelle …


La véranda avec vue est une véritable perle, réservez votre table ici.

Grâce à la passion d’Ivan, il y a un bon choix de vins, surtout rouges, avec quelques bouteilles importantes et un riche choix d’eaux de vie.

Possibilité de menus personnalisés pour groupes et cérémonies.

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L’activité, commencée par la Famille Buzzoni en 1978, est gérée dès 2002 par le fils Ivan et sa femme Claudia. L’ambiance est chaleureuse, accueillante et familiale. Vous vous sentirez tout de suite à la maison.

Ivan s’occupe de la cuisine et ses gourmandises, tandis que Claudia soigne tous les détails de la salle et les attentions pour les clients. La véranda avec vue est une véritable perle.

La cuisine rigoureusement maison offre des plats typiques de la tradition bergamasque (Casoncelli, Pizzoccheri, Gibier et polenta taragna) avec quelques ajouts personnalisés. A remarquer, le lard avec châtaignes au miel, les beignets de fromage Branzi, très appréciés, le cerf aux herbes, le jarret fumé au four à bois, la tranche sur pioda et les viandes sur broche. Selon la saison, champignons frits et flambés, gnocchis de châtaignes et potiron et plats à base d’herbes locaux : Parùc (herbe du Bon Henri, une sorte d’épinard sauvage) et Curnagì (silène). Le soir vous pourrez également trouver la pizza cuite au four à bois, pour les plus gourmands, on conseille la pizza Della Casa, de la maison avec Branzi et …

Pour conclure en beauté, les desserts faits maison par Ivan vous attendent, les classiques Tiramisus, toujours présents, la Panna cotta, la Tarte aux noix et caramel, le Strudel, les desserts de la saison tels que les Poires cuites dans du vin rouge avec glace à la cannelle …


La véranda avec vue est une véritable perle, réservez votre table ici.

Grâce à la passion d’Ivan, il y a un bon choix de vins, surtout rouges, avec quelques bouteilles importantes et un riche choix d’eaux de vie.

Possibilité de menus personnalisés pour groupes et cérémonies.