Une boutique raffinée même du point de vue esthétique, pour créer une ambiance accueillante. Le soin pour tout détail est la caractéristique qui rend unique cette boutique historique de Bergame, qui produit et vend des formes et du jambon cru de très haute qualité, en plus que d’autres spécialités œnogastronomiques.
Une histoire née de la passion pour le parmesan reggiano d’Emilio Chiari, qui, pendant les années Trente, voyageait dans le nord de l’Italie en vélo pour vendre le fromage de sa ville, Parma. A Bergame il rencontre Dina et il l’épouse, en ouvrant en 1946 une boutique basée sur la recherche de la qualité et des saveurs.
Aujourd’hui ce sont la deuxième et la troisième générations de cette famille à gérer la boutique qui offre des délicatesses internationales telles que le pata negra espagnol, le homard américain, le saumon écossai.
Une boutique raffinée même du point de vue esthétique, pour créer une ambiance accueillante. Le soin pour tout détail est la caractéristique qui rend unique cette boutique historique de Bergame, qui produit et vend des formes et du jambon cru de très haute qualité, en plus que d’autres spécialités œnogastronomiques.
Une histoire née de la passion pour le parmesan reggiano d’Emilio Chiari, qui, pendant les années Trente, voyageait dans le nord de l’Italie en vélo pour vendre le fromage de sa ville, Parma. A Bergame il rencontre Dina et il l’épouse, en ouvrant en 1946 une boutique basée sur la recherche de la qualité et des saveurs.
Aujourd’hui ce sont la deuxième et la troisième générations de cette famille à gérer la boutique qui offre des délicatesses internationales telles que le pata negra espagnol, le homard américain, le saumon écossai.
