La passion pour la qualité et la durabilité ont toujours guidé les choix de la laiterie : dès la naissance d’un élevage de porcs pour la production de viande et de charcuterie à l’installation d’un moderne système photovoltaïque pour sécher la nourriture destinée aux élevages des partenaires.
Depuis plus de 70 ans, la Laiterie de Calvenzano s’est spécialisée dans la production de fromages à pate molle de la tradition lombarde, principalement Taleggio DOP, Quartirolo Lombardo DOP, Italico, caciotte, tarte orobique qui satisfont même les palais les plus fins.
La passion pour la qualité et la durabilité ont toujours guidé les choix de la laiterie : dès la naissance d’un élevage de porcs pour la production de viande et de charcuterie à l’installation d’un moderne système photovoltaïque pour sécher la nourriture destinée aux élevages des partenaires.
Depuis plus de 70 ans, la Laiterie de Calvenzano s’est spécialisée dans la production de fromages à pate molle de la tradition lombarde, principalement Taleggio DOP, Quartirolo Lombardo DOP, Italico, caciotte, tarte orobique qui satisfont même les palais les plus fins.
