De la plus petite DOCG italienne, le Moscato di Scanzo est obtenu par le cépage aromatique autochtone et raisins passerillés et botrytisés. La famille Pagnoncelli Folcieri en 1962 produit son premier Moscato en contribuant à la préservation du cépage. Aujourd’hui la production est de 1200 bouteilles par an, et elle comprend aussi un Vin rouge de table obtenu des raisins Merlot et Moscato di Scanzo. La cave à vin se trouve à l’intérieur de Villa Pagnoncelli, un batiment du XVIIème siècle riche en fresques et objets d’antan. Le vin serait è déguster seul ou accompagné de petite pâtisserie sèche, de chocolats particuliers, de fromages persillés.
La culture du Moscato est toujours une passion pour notre famille, commencée dans les années Cinquante par Giancarlo Pagnoncelli (pharmacien de troisième génération) avec peu de vignes dans le potager de chez soi. La production, commencée la première fois avec seulement 6 bouteilles, s’est agrandie à partir des années Soixante et, depuis lors, elle a engagé toute la famille, à partir du fils Maurizio Pagnoncelli Folcieri, jusqu’aux petits-fils, qui depuis quelques années, en plus de participer au vendange, s’intéressent du soin du vignoble et de la diffusion de ce vin si spécial. Depuis deux années environ, nous avons aussi commencé la production d’un Vin Rouge de Table, l’Ombra Rossa, avant fait seulement pour notre consommation personnelle, obtenu de cépages Merlot (90%) et Moscato di Scanzo.
La Famille Pagnoncelli Folcieri déménagea à Scanzorosciate vers la moitié du XIXème siècle. Giancarlo Pagnoncelli Folcieri, pharmacien de troisième génération, en 1962, produit son premier Moscato di Scanzo en l’obtenant d’un vignoble situé dans le meilleur endroit de colline, zone qui aujourd’hui pourrait être appelée première cru de la région, connue à l’époque telle que « le vignoble du prêtre », et ensuite comme « vignoble du pharmacien ». Le nombre limité de bouteilles garantit l’haute qualité du vin et le rend un produit précieux et raffiné pour sa rareté. La cave à vin se trouve à l’intérieur de Villa Pagnoncelli, près de la colline où les vignobles sont cultivés. Nous pouvons dire avec orgueil qu’il fut sur la table des Papes et des Rois.
De la plus petite DOCG italienne, le Moscato di Scanzo est obtenu par le cépage aromatique autochtone et raisins passerillés et botrytisés. La famille Pagnoncelli Folcieri en 1962 produit son premier Moscato en contribuant à la préservation du cépage. Aujourd’hui la production est de 1200 bouteilles par an, et elle comprend aussi un Vin rouge de table obtenu des raisins Merlot et Moscato di Scanzo. La cave à vin se trouve à l’intérieur de Villa Pagnoncelli, un batiment du XVIIème siècle riche en fresques et objets d’antan. Le vin serait è déguster seul ou accompagné de petite pâtisserie sèche, de chocolats particuliers, de fromages persillés.
La culture du Moscato est toujours une passion pour notre famille, commencée dans les années Cinquante par Giancarlo Pagnoncelli (pharmacien de troisième génération) avec peu de vignes dans le potager de chez soi. La production, commencée la première fois avec seulement 6 bouteilles, s’est agrandie à partir des années Soixante et, depuis lors, elle a engagé toute la famille, à partir du fils Maurizio Pagnoncelli Folcieri, jusqu’aux petits-fils, qui depuis quelques années, en plus de participer au vendange, s’intéressent du soin du vignoble et de la diffusion de ce vin si spécial. Depuis deux années environ, nous avons aussi commencé la production d’un Vin Rouge de Table, l’Ombra Rossa, avant fait seulement pour notre consommation personnelle, obtenu de cépages Merlot (90%) et Moscato di Scanzo.
La Famille Pagnoncelli Folcieri déménagea à Scanzorosciate vers la moitié du XIXème siècle. Giancarlo Pagnoncelli Folcieri, pharmacien de troisième génération, en 1962, produit son premier Moscato di Scanzo en l’obtenant d’un vignoble situé dans le meilleur endroit de colline, zone qui aujourd’hui pourrait être appelée première cru de la région, connue à l’époque telle que « le vignoble du prêtre », et ensuite comme « vignoble du pharmacien ». Le nombre limité de bouteilles garantit l’haute qualité du vin et le rend un produit précieux et raffiné pour sa rareté. La cave à vin se trouve à l’intérieur de Villa Pagnoncelli, près de la colline où les vignobles sont cultivés. Nous pouvons dire avec orgueil qu’il fut sur la table des Papes et des Rois.
