Chez nous, quoi que vous y arrivez par hasard ou par choix spéciale … cela en vaudra la peine !
La Trattoria Dentella di Bracca est un lieu historique familial, qui, dès toujours veut se proposer tel qu’endroit où le bien-être à table peut être un moment agréable, beau et surtout savoureux ; chaud et accueillant, au cours des années il a acquiert une réputation d’endroit de la bonne cuisine en devenant lieu marqué sur le guide « Osterie d’Italia » de Slow Food.
Son cheval de bataille est une série de plats qui bien représentent la cuisine bergamasque, auxquels se sont rajoutés des plats précieux et de haute qualité à base de truffe noire de Bracca et de champignons, des viandes de qualité grillées tels que le bifteck à la florentine, accompagnés par une riche carte des vins qui ne laisse pas indifférents, mais l’on débouche volontiers des vins bergamasques en lesquels on croit profondément. Les desserts raffinés et rigoureusement faits-maison sont une véritable tentation : parfait au céleri, tequila et limes ; clafoutis avec pêches, tarte de noix avec sauce aux fruits rouges, menus conçus pour les céliaques et le tout accompagné par un service soigné et aimable. Et si, pendant les longues et belles journées d’été l’envie de rester en plein air est forte, voilà La Terrasse ! … Grande, fleurie et panoramique, eh oui ! Tout est meilleur en plein air, tout se montre plein de joie, pour le simple plaisir de profiter de la bonne nourriture et du soleil.
Chez nous, quoi que vous y arrivez par hasard ou par choix spéciale … cela en vaudra la peine !
La Trattoria Dentella di Bracca est un lieu historique familial, qui, dès toujours veut se proposer tel qu’endroit où le bien-être à table peut être un moment agréable, beau et surtout savoureux ; chaud et accueillant, au cours des années il a acquiert une réputation d’endroit de la bonne cuisine en devenant lieu marqué sur le guide « Osterie d’Italia » de Slow Food.
Son cheval de bataille est une série de plats qui bien représentent la cuisine bergamasque, auxquels se sont rajoutés des plats précieux et de haute qualité à base de truffe noire de Bracca et de champignons, des viandes de qualité grillées tels que le bifteck à la florentine, accompagnés par une riche carte des vins qui ne laisse pas indifférents, mais l’on débouche volontiers des vins bergamasques en lesquels on croit profondément. Les desserts raffinés et rigoureusement faits-maison sont une véritable tentation : parfait au céleri, tequila et limes ; clafoutis avec pêches, tarte de noix avec sauce aux fruits rouges, menus conçus pour les céliaques et le tout accompagné par un service soigné et aimable. Et si, pendant les longues et belles journées d’été l’envie de rester en plein air est forte, voilà La Terrasse ! … Grande, fleurie et panoramique, eh oui ! Tout est meilleur en plein air, tout se montre plein de joie, pour le simple plaisir de profiter de la bonne nourriture et du soleil.
