Osteria al Gigianca

Osteria al Gigianca

Description

Par sa cuisine, ses pâtes faites maison et les fruits de son jardin, Alessia apporte à la table les saveurs de la gastronomie bergamasque et lombarde. Casoncelli, risottos, pâtes farcies, lapin à la bergamasque, ragoûts, sans oublier la délicieuse viande de brebis de race bergamasque dite géante pour sa grande taille et les poissons des lacs Lario et Sebino, sont seulement quelques-unes des spécialités que vous pourrez goûter, peut-être accompagnées par une bouteille de bon vin que Gigi peut conseiller avec passion entre plus de 150 étiquettes présentes dans la carte. Le seul restaurant en ville à être cité dans le guide Slow Food - Osterie d'Italia.

 


Notre cuisine se base sur le concept de filière locale en circuit court, privilégie les matières premières d'excellence et l'éthique. Accompagnée par la passion et le travail acharné des personnes avec un nom, un prénom et une histoire qu'il faut sauvegarder, défendre et valoriser. Certains sont des artisans expérimentés, gardiens des traditions les plus anciennes ; d'autres, sont des jeunes qui s'impliquent dans une démarche d'intégration dans la société. Tous, sont des gens avec qui le partage et l'amitié sont représentés dans les valeurs que nous souhaitons transmettre.
Restaurant labellisé SlowCooking.

Continuer

Par sa cuisine, ses pâtes faites maison et les fruits de son jardin, Alessia apporte à la table les saveurs de la gastronomie bergamasque et lombarde. Casoncelli, risottos, pâtes farcies, lapin à la bergamasque, ragoûts, sans oublier la délicieuse viande de brebis de race bergamasque dite géante pour sa grande taille et les poissons des lacs Lario et Sebino, sont seulement quelques-unes des spécialités que vous pourrez goûter, peut-être accompagnées par une bouteille de bon vin que Gigi peut conseiller avec passion entre plus de 150 étiquettes présentes dans la carte. Le seul restaurant en ville à être cité dans le guide Slow Food - Osterie d'Italia.

 


Notre cuisine se base sur le concept de filière locale en circuit court, privilégie les matières premières d'excellence et l'éthique. Accompagnée par la passion et le travail acharné des personnes avec un nom, un prénom et une histoire qu'il faut sauvegarder, défendre et valoriser. Certains sont des artisans expérimentés, gardiens des traditions les plus anciennes ; d'autres, sont des jeunes qui s'impliquent dans une démarche d'intégration dans la société. Tous, sont des gens avec qui le partage et l'amitié sont représentés dans les valeurs que nous souhaitons transmettre.
Restaurant labellisé SlowCooking.

Spécialités

Plats de viande de brebis de race bergamasque

Casoncelli à la bergamasque

Plat typique local

Baccalà Mantecato

Casoncelli à la bergamasque

Lapin à la bergamasque avec sa polenta

À ne pas manquer dans les environs

Artless

  • www.artless.it
  • +39 3925188484
  • Via Broseta, 76, 24128 Bergamo, Bergamo

Casa Vacanza Iamundo De Cumis

Michele's Kitchen

AGIAT – Association Guides Interprètes et Accompagnateurs Touristiques
Temple aux Morts

AL NO.1

Villa Bracciano

Bergamo Running Tour

  • www.espinosa.it
  • +39 3351275206
  • Via Giosuè Carducci, 220, 24127 Bergamo, Bergamo
FREE WALKING TOUR BERGAMO

Afficher toutes les dates

FREE WALKING TOUR BERGAMO

Piazza Mercato delle Scarpe, 24129 Bergamo, Bergamo

Maison Chérie

Montagna da vivere - Le Orobie negli scatti di Tito Terzi

Du 6 novembre 2020 au 31 janvier 2021

Montagna da vivere - Le Orobie...

Piazza Mercato del Fieno, 6a, 24129 Bergamo, Bergamo
Il Mercato della Terra – Le Marché de la terre de Bergame

Afficher toutes les dates

Il Mercato della Terra – Le...

Sentierone, 24121 Bergamo, Bergamo