Situé au sein de l'hotel homonyme, les gérants sont soucieux du moindre détail. Le Ristorante Costa se distingue pour l'excellente cuisine qui sublime les plats de la tradition gastronomique bergamasque, pour sa remarquable sélection de vins et pour la courtoisie du personnel.
Le restaurant propose une cuisine parmi les plus prisées des environs, faisant le choix des produits locaux et des primeurs tels que : champignons, herbes, fruits de bois, employés pour l'élaboration de plats succulents.
Au menu on trouve des tagliatelles à la bolognaise de gibier, des casoncelli, des agnolotti au sarrasin assaisonnés avec beurre et sauge et encore des pâtes fraîches, assiette de fromages et charcuterie accompagnés de légumes de saison. Et pour finir en beauté, de délicieux desserts comme la tarte aux pommes et le moelleux au chocolat.
Une attention particulière est portée sur la sélection des vins, capable de satisfaire les plus fins connaisseurs. Sa savoureuse cuisine et l'élégance des salles font du Ristorante Costa le cadre idéal pour fêter un moment spécial : mariage, communion, anniversaire, ou tout simplement un dîner entre amis.
Également à disposition des invités, une petite salle privée avec terrasse et vue panoramique, idéale pour le midi et le soir en période estivale.
Situé au sein de l'hotel homonyme, les gérants sont soucieux du moindre détail. Le Ristorante Costa se distingue pour l'excellente cuisine qui sublime les plats de la tradition gastronomique bergamasque, pour sa remarquable sélection de vins et pour la courtoisie du personnel.
Le restaurant propose une cuisine parmi les plus prisées des environs, faisant le choix des produits locaux et des primeurs tels que : champignons, herbes, fruits de bois, employés pour l'élaboration de plats succulents.
Au menu on trouve des tagliatelles à la bolognaise de gibier, des casoncelli, des agnolotti au sarrasin assaisonnés avec beurre et sauge et encore des pâtes fraîches, assiette de fromages et charcuterie accompagnés de légumes de saison. Et pour finir en beauté, de délicieux desserts comme la tarte aux pommes et le moelleux au chocolat.
Une attention particulière est portée sur la sélection des vins, capable de satisfaire les plus fins connaisseurs. Sa savoureuse cuisine et l'élégance des salles font du Ristorante Costa le cadre idéal pour fêter un moment spécial : mariage, communion, anniversaire, ou tout simplement un dîner entre amis.
Également à disposition des invités, une petite salle privée avec terrasse et vue panoramique, idéale pour le midi et le soir en période estivale.
Piatti di cacciagione
Casoncelli alla Bergamasca
Carpaccio de bœuf façon Cipriani
Chaussons de pâte feuilleté aux légumes
Risotto aux pointes d'asperges et safran
Parfaits de Capruk au beurre et épinards sauvages
Faux filet aux fines herbes et ses pommes de terre rôties
Fraises à l'orange et crème anglaise
Gâteau et spumante
Café
Boissons comprises
Espadon au four et olives taggiasche
Jambon cru de Parme
Salade de riz venere au melon et Pecorino
Bruschetta au saucisson et petit suisse
Agnolotti au Taleggio et roquette
Petits gnocchis à l'ortie, crevettes et basilic
Escalopes aux pointes d'asperges
Pommes duchesse
Dessert de fruits de bois et glace
Gâteau et spumante
Café
Boissons comprises
Buffet d'amuse-bouches
Saumon de Norvège avec roquette et vinaigre balsamique
Salade de poulpe et pommes de terre
Bresaola della Valtellina IGP avec Grana Padano et cèpes
Tian de pommes de terre et fondue de fromages
Risotto Scamorza et radicchio
Encornets au basilic et pignons de pin
Pavé de loup et ses légumes au four
Sorbet
Faux-filet de porc et pancetta di Cinta DOP
Pommes de terre rôties
Fraises au Porto
Gâteau et spumante
Café
Boissons comprises
