L'Hosteria del Vapore habite ce lieu riche en histoire, qui a subi différentes transformations au cours des siècles : construit en l'année 1100 comme château de la famille Conti Suardo il a ensuite changé de fonction en devenant billetterie et lieu d’arrêt du premier tram à vapeur qui liait la ville de Bergame à celle de Sarnico.
Son histoire passée est évoquée par son nom actuel, l'Hosteria del Vapore est enracinée dans ses traditions anciennes, abritées par les murs en pierre de la salle du restaurant, mais surtout présentes dans la cuisine proposée.
Les convives de l'Hosteria peuvent savourer le vrai goût de la cuisine traditionnelle de Bergame, réalisée par le chef et sommelier Stefano Berzi selon les recettes d'antan... c'est une passion de famille.
La famille Berzi travaille dans le secteur de la restauration depuis cinq générations. C'est l'arrière-arrière grand-père de Stefano qui a commencé cette aventure en 1860. Dès le début de l'activité, l'amour pour la cuisine a été transmis de père en fils, toujours avec la même détermination.
À l'Hosteria del Vapore vous pourrez trouver des plats de viandes sélectionnées et les meilleurs vins, spiritueux et bières. Les suggestions changent tous les mois.
Le local possède une salle très originale, dédiée tout spécialement aux amateurs de cigares. Dans la Cigar Room il est possible de savourer leurs parfums intenses dans un relax total, accompagnés par un verre de vin ou de spiritueux, parmi les meilleurs sortes de whisky, rum, armagnac, cognac, brandy ou gin.
L'Hosteria del Vapore habite ce lieu riche en histoire, qui a subi différentes transformations au cours des siècles : construit en l'année 1100 comme château de la famille Conti Suardo il a ensuite changé de fonction en devenant billetterie et lieu d’arrêt du premier tram à vapeur qui liait la ville de Bergame à celle de Sarnico.
Son histoire passée est évoquée par son nom actuel, l'Hosteria del Vapore est enracinée dans ses traditions anciennes, abritées par les murs en pierre de la salle du restaurant, mais surtout présentes dans la cuisine proposée.
Les convives de l'Hosteria peuvent savourer le vrai goût de la cuisine traditionnelle de Bergame, réalisée par le chef et sommelier Stefano Berzi selon les recettes d'antan... c'est une passion de famille.
La famille Berzi travaille dans le secteur de la restauration depuis cinq générations. C'est l'arrière-arrière grand-père de Stefano qui a commencé cette aventure en 1860. Dès le début de l'activité, l'amour pour la cuisine a été transmis de père en fils, toujours avec la même détermination.
À l'Hosteria del Vapore vous pourrez trouver des plats de viandes sélectionnées et les meilleurs vins, spiritueux et bières. Les suggestions changent tous les mois.
Le local possède une salle très originale, dédiée tout spécialement aux amateurs de cigares. Dans la Cigar Room il est possible de savourer leurs parfums intenses dans un relax total, accompagnés par un verre de vin ou de spiritueux, parmi les meilleurs sortes de whisky, rum, armagnac, cognac, brandy ou gin.
