La Locanda - formada por tres habitaciones, una suite y un piso con cocina - se sitúa en un palacio llamado “La Casazza” del año 1357, ex sede del servicio de correos de Venecia, en el centro de Bérgamo Alta, el casco de la ciudad rodeado por las murallas venecianas Patrimonio Unesco. Realizada totalmente con piedra de Sarnico, material autóctono que ya es casi imposible encontrar, ha sido totalmente reacondicionada por arquitectos y expertos renovadores.
En el mismo palacio, en la planta baja, abrió en 1956 el restaurante Da Mimmo, local histórico y muy querido por los bergamascos.
La Locanda se sitúa en la última planta y ha sido obtenida por dos pisos recién renovados y decorados igual que un hotel. Aquí se pueden encontrar impresiones antiguas y objetos de diseño italiano.
En cada habitación, con baño, se puede disfrutar un desayuno italiano o continental, wifi, minibar, aire acondicionado, y la atmósfera acogedora del restaurante de la familia de Mimmo: el entorno caluroso de un hogar y la profesionalidad de un hotel.
De allí el nombre Locanda, es decir posada, que expresa todo el deseo de alargar el encuentro con los huéspedes después de una cena en el restaurante o de una pausa en el Caffè della Corsarola con brioches y pasteles caseros.
Mimmo Amaddeo y su mujer Lina llegaron a Bérgamo en 1956, con sus tres hijos y una pasión: cocinar sus recetas para los demás.
Desde entonces, el método Da Mimmo nunca ha cambiado: compromiso diario, buen humor y materias primas fresquisimas.
Hoy Massimo y Roberto, dos de los siete hijos de Mimmo, continúan cada día está pasión de familia, tratando satisfacer a cada cliente concentrando su increíble energía en la creación de una atmosfera familiar a través de los sabores.
Perseguir lo sencillo, respetando los ritmos y las temporadas naturales nunca cesando de investigar. Esto es cómo se trabaja en Da Mimmo, una empresa de bajo impacto sobre el medioambiente también.
Se compran los productos privilegiando la calidad y el sabor desde hace siempre, prestando mucha atención a su origen y a su producción: por esta razón harina, mantequilla, huevos, miel, carne, embutidos, hortalizas, quesos, leche y fruta provienen siempre de empresas locales y/u orgánicas. Da Mimmo es un restaurante perteneciente a la asociación Slow Food.
La Locanda - formada por tres habitaciones, una suite y un piso con cocina - se sitúa en un palacio llamado “La Casazza” del año 1357, ex sede del servicio de correos de Venecia, en el centro de Bérgamo Alta, el casco de la ciudad rodeado por las murallas venecianas Patrimonio Unesco. Realizada totalmente con piedra de Sarnico, material autóctono que ya es casi imposible encontrar, ha sido totalmente reacondicionada por arquitectos y expertos renovadores.
En el mismo palacio, en la planta baja, abrió en 1956 el restaurante Da Mimmo, local histórico y muy querido por los bergamascos.
La Locanda se sitúa en la última planta y ha sido obtenida por dos pisos recién renovados y decorados igual que un hotel. Aquí se pueden encontrar impresiones antiguas y objetos de diseño italiano.
En cada habitación, con baño, se puede disfrutar un desayuno italiano o continental, wifi, minibar, aire acondicionado, y la atmósfera acogedora del restaurante de la familia de Mimmo: el entorno caluroso de un hogar y la profesionalidad de un hotel.
De allí el nombre Locanda, es decir posada, que expresa todo el deseo de alargar el encuentro con los huéspedes después de una cena en el restaurante o de una pausa en el Caffè della Corsarola con brioches y pasteles caseros.
Mimmo Amaddeo y su mujer Lina llegaron a Bérgamo en 1956, con sus tres hijos y una pasión: cocinar sus recetas para los demás.
Desde entonces, el método Da Mimmo nunca ha cambiado: compromiso diario, buen humor y materias primas fresquisimas.
Hoy Massimo y Roberto, dos de los siete hijos de Mimmo, continúan cada día está pasión de familia, tratando satisfacer a cada cliente concentrando su increíble energía en la creación de una atmosfera familiar a través de los sabores.
Perseguir lo sencillo, respetando los ritmos y las temporadas naturales nunca cesando de investigar. Esto es cómo se trabaja en Da Mimmo, una empresa de bajo impacto sobre el medioambiente también.
Se compran los productos privilegiando la calidad y el sabor desde hace siempre, prestando mucha atención a su origen y a su producción: por esta razón harina, mantequilla, huevos, miel, carne, embutidos, hortalizas, quesos, leche y fruta provienen siempre de empresas locales y/u orgánicas. Da Mimmo es un restaurante perteneciente a la asociación Slow Food.
