Uno de nuestros mayores objetivo consiste en volver el pan a la dieta diaria, manteniendo alta la atención hacia la salud de nuestros consumidores. Por eso decidimos utilizar solamente harina entera al 100%.
La Panadería Midali, prestándole atención a la salud del consumidor, siempre ha utilizado materias primas de altísima calidad, como la harina sin gluten añadido y sin OGM.
Estos tipos de harinas, producidas con mezclas de cereales de distintas características, son seguramente más difíciles de procesar: por eso, el arte de la panificación necesita mayor cuidado.
Conocer la materia prima y respetarla es esencial para mantener los estándares de calidad altos.
Uno de nuestros objetivos es hacer que el pan vuelva a la dieta diaria de base, manteniendo alta la atención hacia la salud de nuestros consumidores. Por eso decidimos utilizar solamente harina entera al 100%.
¿Harina entera? Es la única harina blanca que conserva integras las partes nobles del grano.
La harina blanca tiene poco impacto glicémico, debido a su contenido de fibras (arabinoxilani), y se produce con la técnica exclusiva Fedele©, método patentado y natural.
Uno de nuestros mayores objetivo consiste en volver el pan a la dieta diaria, manteniendo alta la atención hacia la salud de nuestros consumidores. Por eso decidimos utilizar solamente harina entera al 100%.
La Panadería Midali, prestándole atención a la salud del consumidor, siempre ha utilizado materias primas de altísima calidad, como la harina sin gluten añadido y sin OGM.
Estos tipos de harinas, producidas con mezclas de cereales de distintas características, son seguramente más difíciles de procesar: por eso, el arte de la panificación necesita mayor cuidado.
Conocer la materia prima y respetarla es esencial para mantener los estándares de calidad altos.
Uno de nuestros objetivos es hacer que el pan vuelva a la dieta diaria de base, manteniendo alta la atención hacia la salud de nuestros consumidores. Por eso decidimos utilizar solamente harina entera al 100%.
¿Harina entera? Es la única harina blanca que conserva integras las partes nobles del grano.
La harina blanca tiene poco impacto glicémico, debido a su contenido de fibras (arabinoxilani), y se produce con la técnica exclusiva Fedele©, método patentado y natural.
