Es difícil pasar por casualidad por el Valle Taleggio.
Una buena razón para visitar este lugar son nuestros quesos.
Producimos queso desde hace siempre: hoy en día es cada vez más apreciado y conocido, en Italia y también por otro lado del océano.
Recogimos la leche de 8 empresas agrícolas locales y realizamos muchos productos distintos, con los métodos del pasado, dejando que las manos del maestro quesero entiendan lo que hay que hacer para que nuestro queso sea único.
Uno de nuestros mayores éxitos es la denominación de origen protegido DOP de nuestro queso Strachitunt.
Siendo los mayores productores de este queso increíble, tenemos la obligación moral de preservar y proteger su originalidad, la genuinidad de las materias primas y su método de procesamiento tradicional.
Se trata también de una gran responsabilidad: continuar la tradición quesera del Val Taleggio, el legado de quien ha realizado y transmitido el queso a través de muchas generaciones.
Horarios
Desde el 15 de junio hasta el 15 de septiembre:
cada día 9:00 - 12:30 // 15:00 - 19:00
Desde el 16 de septiembre hasta el 14 de junio:
cada día 9:00 - 12:00 // 14:00 - 17:00
Es difícil pasar por casualidad por el Valle Taleggio.
Una buena razón para visitar este lugar son nuestros quesos.
Producimos queso desde hace siempre: hoy en día es cada vez más apreciado y conocido, en Italia y también por otro lado del océano.
Recogimos la leche de 8 empresas agrícolas locales y realizamos muchos productos distintos, con los métodos del pasado, dejando que las manos del maestro quesero entiendan lo que hay que hacer para que nuestro queso sea único.
Uno de nuestros mayores éxitos es la denominación de origen protegido DOP de nuestro queso Strachitunt.
Siendo los mayores productores de este queso increíble, tenemos la obligación moral de preservar y proteger su originalidad, la genuinidad de las materias primas y su método de procesamiento tradicional.
Se trata también de una gran responsabilidad: continuar la tradición quesera del Val Taleggio, el legado de quien ha realizado y transmitido el queso a través de muchas generaciones.
Horarios
Desde el 15 de junio hasta el 15 de septiembre:
cada día 9:00 - 12:30 // 15:00 - 19:00
Desde el 16 de septiembre hasta el 14 de junio:
cada día 9:00 - 12:00 // 14:00 - 17:00
