Il Circolino di Città Alta

Descripción

El restaurante Circolino di Città Alta queda en el antiguo complejo arquitectónico de Sant’Agata, mejor conocido por ser la cárcel antigua de Bérgamo.

Es un local acogedor ofreciendo un servicio de calidad y comidas genuinas y locales, garantizando siempre los productos más frescos y ricos de sabor.

En el verano es posible comer en la sombra de la glorieta de uva canadiense del silencioso jardín, mientras que durante el invierno se acoge a los huéspedes en el amplio comedor, bajo un espléndido techo decorados con frescos del siglo XVIII.  

El menú a la carta propone un amplio abanico de comidas típicas bergamascas, un servicio de pizzería y menú fijo para el almuerzo, pero también muchas variantes interesantes, como las noches temáticas con menú de pescado y de carne asada a la florentina. 


El Circolino es también la sede histórica de la Cooperativa Città Alta y nació como lugar de encuentro, luego convirtiéndose en una verdadera empresa social con el fin de mantener unida la comunidad frente a las nuevas transformaciones sociales y económicas. El Circolino es un Centro de Agregación para Personas Mayores reconocido: aquí los ancianos pueden disfrutar sin tener que cobrar, en un entorno alegre y familiar. La Cooperativa, gracias a los ingresos del restaurante y de los bares, está comprometida también con actividades de deporte, de trabajo, eventos culturales y voluntariado. 

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El restaurante Circolino di Città Alta queda en el antiguo complejo arquitectónico de Sant’Agata, mejor conocido por ser la cárcel antigua de Bérgamo.

Es un local acogedor ofreciendo un servicio de calidad y comidas genuinas y locales, garantizando siempre los productos más frescos y ricos de sabor.

En el verano es posible comer en la sombra de la glorieta de uva canadiense del silencioso jardín, mientras que durante el invierno se acoge a los huéspedes en el amplio comedor, bajo un espléndido techo decorados con frescos del siglo XVIII.  

El menú a la carta propone un amplio abanico de comidas típicas bergamascas, un servicio de pizzería y menú fijo para el almuerzo, pero también muchas variantes interesantes, como las noches temáticas con menú de pescado y de carne asada a la florentina. 


El Circolino es también la sede histórica de la Cooperativa Città Alta y nació como lugar de encuentro, luego convirtiéndose en una verdadera empresa social con el fin de mantener unida la comunidad frente a las nuevas transformaciones sociales y económicas. El Circolino es un Centro de Agregación para Personas Mayores reconocido: aquí los ancianos pueden disfrutar sin tener que cobrar, en un entorno alegre y familiar. La Cooperativa, gracias a los ingresos del restaurante y de los bares, está comprometida también con actividades de deporte, de trabajo, eventos culturales y voluntariado. 

A la carta

Los entrantes…

  • Entremés del Circolino (polenta con boquerones, tortilla de cebollas, queso blando de cabra y berenjenas en aceite). € 7.50
  • Polenta y salame local € 7.00
  • Buñuelos de patatas y speck del Trentino con verduras crujientes € 7,50

Embutidos y quesos de nuestros valles

  • Plato de quesos “Principi delle Orobie”: branzi de Valle Imagna, strachitunt e Val Taleggi,o formai de Mut y stracchino all’antica de los valles bergamascos servidos con nuestras confituras caseras € 12.00
  • Plato de quesos de cabra “Cooperativa La Peta di Costa Serina (Bg)”, queso de cabra fresco al natural, crosta fiorita al natural, crosta fiorita al carbón vegetal y robiola, servidos con nuestras confituras caseras € 12.00
  • Plato de embutidos mixtos: salame local, coppa, lardo y pancetta con polenta € 13.00

Primeros platos

  • Casoncelli a la bergamasca (raviolis a base de carne de buey y cerdo con verduras, sazonados con mantequilla derretida, salvia, panceta dorada y queso Parmigiano) € 8.00
  • “Scarpinocc de Parr” con mantequilla derretida y salvia (raviolis típicos del Valle Seriana a base de queso, huevos y especias) € 8.50
  •  Fettuccine de pasta fresca al ragú boloñés (carne e scottona hembra 18 meses de los montes Prealpi Orobiche) € 9.00
  • Paccheri de pasta fresca con mozzarella de búfalo campano DOP, tomates cereza y albahaca € 9.00

Nuestra carne local
carne de “scottona” hembra 18 meses de los montes Prealpi Orobiche, proveniente de criaderos locales, carnicería Magri de Chiuduno (Bg)

  • Hamburguesa (300gr aproximadamente) a la parrilla con ensalada, tomates y reducción de vinagre balsámico € 12.00
  • Bistec de buey a la parrilla con patatas asadas € 16.00
  • Guisote de bocados de carne con polenta € 14.00
  • Segundos platos
  •  Conejo asado a la bergamasca con polenta taragna € 12.00
  • Bistec “Fiorentina” de buey a la parrilla con patatas asadas € 32.00 (a partir de 1kg, recomendada para dos personas) Polenta taragna y setas calabaza con ajo y perejil € 10.00

Guarniciones

  • Patatas fritas* € 3.00
  • Patatas asadas* € 3.50
  • Polenta € 2.50
  • Ensalada mixta€ 4.00
  • Polenta taragna € 6.00
  • Verduras al vapor (coliflor, zanahorias, judías) * € 3.50

*alimentos congelados

cubierto € 1,80

Estimado huésped/cliente, si usted tiene intolerancias y/o alergias alimentarias, por favor pida información a nuestro personal, que le proporcionará cualquier información sobre nuestras comidas y bebidas.   

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