Restaurante Costa

Restaurante Costa

Descripción

Situado en el hotel Costa, gestiona el Ristorante Costa los mismos dueños, que se ocupan de la deliciosa cocina caracterizada por platos de la tradición gastronómica bergamasca, vinos seleccionados y un personal atento y cordial. 


El Restaurante propone una de las cocinas más apreciadas de la zona, con productos locales de altísima calidad con los cuales se elaboran apetitosas recetas de setas, hierbas salvajes, frutas del bosque y mucho más.

Además, se sirven recetas de caza como las tagliatelle al ragú de caza, casoncelli, agnolotti de trigo sarraceno con mantequilla y salvia y pastas frescas, platos de quesos y embutidos acompañados por verduras frescas, postres deliciosos como la tarta de manzana y la tarta de chocolate caliente. 

Por fin, el restaurante cuenta también con una amplia selección de vinos de alta calidad. La buena comida, junto con la elegancia de los comedores, hacen que Ristorante Costa sea el entorno ideal para celebrar vuestros momentos especiales: bodas, Primeras Comuniones, aniversarios, fiestas o cenas con amigos. A disposición de nuestros huéspedes hay también un salón privado con terraza panorámica, perfecta para almorzar y cenar durante el verano. 

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Situado en el hotel Costa, gestiona el Ristorante Costa los mismos dueños, que se ocupan de la deliciosa cocina caracterizada por platos de la tradición gastronómica bergamasca, vinos seleccionados y un personal atento y cordial. 


El Restaurante propone una de las cocinas más apreciadas de la zona, con productos locales de altísima calidad con los cuales se elaboran apetitosas recetas de setas, hierbas salvajes, frutas del bosque y mucho más.

Además, se sirven recetas de caza como las tagliatelle al ragú de caza, casoncelli, agnolotti de trigo sarraceno con mantequilla y salvia y pastas frescas, platos de quesos y embutidos acompañados por verduras frescas, postres deliciosos como la tarta de manzana y la tarta de chocolate caliente. 

Por fin, el restaurante cuenta también con una amplia selección de vinos de alta calidad. La buena comida, junto con la elegancia de los comedores, hacen que Ristorante Costa sea el entorno ideal para celebrar vuestros momentos especiales: bodas, Primeras Comuniones, aniversarios, fiestas o cenas con amigos. A disposición de nuestros huéspedes hay también un salón privado con terraza panorámica, perfecta para almorzar y cenar durante el verano. 

Especialidades

Piatti di cacciagione

Comida típica local

Casoncelli alla Bergamasca

Menu

Menú € 28,00

Carpaccio de buey a la Cipriani

Rollitos de hojaldre con verduras

Risotto con puntas de espárragos y azafrán

Capruck mantecados con mantequilla y espinacas salvajes

Solomillo con hierbas y patatas asadas  

Fresas aromatizadas con naranja acompañadas por crema inglesa  

Tarta con espumoso

Café

Bebidas incluidas

Continuar

Carpaccio de buey a la Cipriani

Rollitos de hojaldre con verduras

Risotto con puntas de espárragos y azafrán

Capruck mantecados con mantequilla y espinacas salvajes

Solomillo con hierbas y patatas asadas  

Fresas aromatizadas con naranja acompañadas por crema inglesa  

Tarta con espumoso

Café

Bebidas incluidas

Menu

Menú € 32,00

Pez espada al horno con aceitunas Taggiasche  

Jamón Crudo di Parma

Ensalada de arroz negro con melón y queso pecorino  

Pan tostado con salame y petit suisse

Agnolotti con queso taleggio y ruca

Ñoquis de ortiga con gambas y albahaca

Escalopes con puntas de espárragos  

Patatas dúchese

Frutas de bosque calientes con helado  

Tarta con vino espumoso  

Café

Bebidas incluidas 

Continuar

Pez espada al horno con aceitunas Taggiasche  

Jamón Crudo di Parma

Ensalada de arroz negro con melón y queso pecorino  

Pan tostado con salame y petit suisse

Agnolotti con queso taleggio y ruca

Ñoquis de ortiga con gambas y albahaca

Escalopes con puntas de espárragos  

Patatas dúchese

Frutas de bosque calientes con helado  

Tarta con vino espumoso  

Café

Bebidas incluidas 

Menu

Menú € 42,00

Buffet de aperitivos

Salmón de Noruega con ruca y vinagre balsámico  

Ensalada de pulpo con patatas

Bresaola de Valtellina con queso Grana y setas calabaza

Flan de patatas con fondue de quesos   

Risotto con queso scamorza y achicoria roja

Pasta con albahaca y piñones  

Rodaja de lubina con verduras al horno  

Sorbete

Filete de cochinillo con panceta “di cinta”  

Patatas asadas

Fresas al porto

Tarta y vino espumoso

Café'

Bebidas incluidas 

Continuar

Buffet de aperitivos

Salmón de Noruega con ruca y vinagre balsámico  

Ensalada de pulpo con patatas

Bresaola de Valtellina con queso Grana y setas calabaza

Flan de patatas con fondue de quesos   

Risotto con queso scamorza y achicoria roja

Pasta con albahaca y piñones  

Rodaja de lubina con verduras al horno  

Sorbete

Filete de cochinillo con panceta “di cinta”  

Patatas asadas

Fresas al porto

Tarta y vino espumoso

Café'

Bebidas incluidas 

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