Situado en el hotel Costa, gestiona el Ristorante Costa los mismos dueños, que se ocupan de la deliciosa cocina caracterizada por platos de la tradición gastronómica bergamasca, vinos seleccionados y un personal atento y cordial.
El Restaurante propone una de las cocinas más apreciadas de la zona, con productos locales de altísima calidad con los cuales se elaboran apetitosas recetas de setas, hierbas salvajes, frutas del bosque y mucho más.
Además, se sirven recetas de caza como las tagliatelle al ragú de caza, casoncelli, agnolotti de trigo sarraceno con mantequilla y salvia y pastas frescas, platos de quesos y embutidos acompañados por verduras frescas, postres deliciosos como la tarta de manzana y la tarta de chocolate caliente.
Por fin, el restaurante cuenta también con una amplia selección de vinos de alta calidad. La buena comida, junto con la elegancia de los comedores, hacen que Ristorante Costa sea el entorno ideal para celebrar vuestros momentos especiales: bodas, Primeras Comuniones, aniversarios, fiestas o cenas con amigos. A disposición de nuestros huéspedes hay también un salón privado con terraza panorámica, perfecta para almorzar y cenar durante el verano.
Situado en el hotel Costa, gestiona el Ristorante Costa los mismos dueños, que se ocupan de la deliciosa cocina caracterizada por platos de la tradición gastronómica bergamasca, vinos seleccionados y un personal atento y cordial.
El Restaurante propone una de las cocinas más apreciadas de la zona, con productos locales de altísima calidad con los cuales se elaboran apetitosas recetas de setas, hierbas salvajes, frutas del bosque y mucho más.
Además, se sirven recetas de caza como las tagliatelle al ragú de caza, casoncelli, agnolotti de trigo sarraceno con mantequilla y salvia y pastas frescas, platos de quesos y embutidos acompañados por verduras frescas, postres deliciosos como la tarta de manzana y la tarta de chocolate caliente.
Por fin, el restaurante cuenta también con una amplia selección de vinos de alta calidad. La buena comida, junto con la elegancia de los comedores, hacen que Ristorante Costa sea el entorno ideal para celebrar vuestros momentos especiales: bodas, Primeras Comuniones, aniversarios, fiestas o cenas con amigos. A disposición de nuestros huéspedes hay también un salón privado con terraza panorámica, perfecta para almorzar y cenar durante el verano.
Piatti di cacciagione
Casoncelli alla Bergamasca
Carpaccio de buey a la Cipriani
Rollitos de hojaldre con verduras
Risotto con puntas de espárragos y azafrán
Capruck mantecados con mantequilla y espinacas salvajes
Solomillo con hierbas y patatas asadas
Fresas aromatizadas con naranja acompañadas por crema inglesa
Tarta con espumoso
Café
Bebidas incluidas
Pez espada al horno con aceitunas Taggiasche
Jamón Crudo di Parma
Ensalada de arroz negro con melón y queso pecorino
Pan tostado con salame y petit suisse
Agnolotti con queso taleggio y ruca
Ñoquis de ortiga con gambas y albahaca
Escalopes con puntas de espárragos
Patatas dúchese
Frutas de bosque calientes con helado
Tarta con vino espumoso
Café
Bebidas incluidas
Buffet de aperitivos
Salmón de Noruega con ruca y vinagre balsámico
Ensalada de pulpo con patatas
Bresaola de Valtellina con queso Grana y setas calabaza
Flan de patatas con fondue de quesos
Risotto con queso scamorza y achicoria roja
Pasta con albahaca y piñones
Rodaja de lubina con verduras al horno
Sorbete
Filete de cochinillo con panceta “di cinta”
Patatas asadas
Fresas al porto
Tarta y vino espumoso
Café'
Bebidas incluidas
