Cucina Cereda se sitúa en Ponte San Pietro, menos de 10 km lejos del centro de Bérgamo y del aeropuerto de Bergamo - Orio al Serio.
Este lugar de sabor antiguo se une en forma perfecta con los espacios internos del restaurante, modernos y minimalistas, caracterizándose por la luz natural y por la presencia de cuadros abstractos en las paredes.
En este entorno acogedor y familiar, el huésped puede apreciar mejor el sabor refinado de cada plato, disfrutando de un viaje sensorial satisfactorio e inolvidable.
Cucina Cereda cuenta también con un espacio al aire libre en un patio histórico, perfecto por almuerzos y cenas durante la primavera y el verano.
También el externo del restaurante destaca por la atmosfera única, informal y sofisticada al mismo tiempo. Una acogida relajante y distendida, para apreciar lo máximo posible las creaciones de chef Giuseppe Cereda.
Cucina Cereda se sitúa en Ponte San Pietro, menos de 10 km lejos del centro de Bérgamo y del aeropuerto de Bergamo - Orio al Serio.
Este lugar de sabor antiguo se une en forma perfecta con los espacios internos del restaurante, modernos y minimalistas, caracterizándose por la luz natural y por la presencia de cuadros abstractos en las paredes.
En este entorno acogedor y familiar, el huésped puede apreciar mejor el sabor refinado de cada plato, disfrutando de un viaje sensorial satisfactorio e inolvidable.
Cucina Cereda cuenta también con un espacio al aire libre en un patio histórico, perfecto por almuerzos y cenas durante la primavera y el verano.
También el externo del restaurante destaca por la atmosfera única, informal y sofisticada al mismo tiempo. Una acogida relajante y distendida, para apreciar lo máximo posible las creaciones de chef Giuseppe Cereda.
Mini aperitivos
Método Clásico
GANAS DE...
Pan mantequilla anchoa
Pancetta Local
ENTRANTES
Mejillones a la parrilla
Langosta azul maní y
Anguilla vinagre y calabaza
Capù apionabo y pistacho
Cebolla caramelizada queso Taleggio y trufa negra
Venado marinado rábano y manzana
PRIMEROS PLATOS
Gnocchi de maíz, arenque ahumado y vino blanco
Casoncelli de gambas rojas y algas
Sopa de lentejas de Castelluccio, topinambur y bacalao al aceite de oliva virgen extra
Risotto caldo de gallina Parmigiano y vino tinto
Conchiglioni con ragù de apio y ricotta
Anedrot col vers (ragù de pato, berzas en el ravioli y trufa negra)
SEGUNDOS PLATOS
Pescado del día
Pescado frito y verduras
Palomo y zanahoria
Tres cortes de carne hervida
Oveja bergamasca y alcachofa
Pierna de cochinillo con col negra y vainilla
Selección de quesos
Agua
Café
Cubierto
PROPUESTAS ESPECIALES
Recorridos gastronomicos de Cucina Cereda
Menú sorpresa de Giuseppe Cereda bebidas no incluidas € 65
Menú solo pescado bebidas no incluidas € 55
Menú solo pescado con crudo bebidas no incluidas € 75
MENU DEGUSTACIÓN a € 40
Tentempié de bienvenida
Mejillones a la parrilla
Venado marinado rábano y manzana
Anedrot col vers (ragù de pato, berzas en el ravioli y trufa negra)
Pierna de cochinillo con col negra y vainilla
Mascarpone y café
Pastelitos
Maridaje de 3 copas de vino € 20
Maridaje de 5 copas de vino € 30
TRENTA X TRENTA
Si tienes menos de 30 años, el menú degustación te va a costar solamente € 30,00 por persona
Cada menú se sirve a todos los comensales de la mesa
Gnocchi de maíz con arenque ahumado
