Alte Mühle von Cusio

Beschreibung

Die antike Mühle, die in ihrer ursprünglichen Pracht durch eine vor kurzem durchgeführten Restaurierung zurückgebracht wurde, erzählt die Geschichte nicht nur vom Brembo Tal, sondern auch viel vom ländlichen Italien.

In Stein und Schiefer können Sie die Holzzahnräder bewundern, die aus dem Gebäude stammen, das vor mehr als 150 Jahren erbaut wurde. Heute, wie damals, treibt die Kraft des Wassers das Rad der Mühle, die wiederum  mahlt.

Sie können das ganze Jahr über die alte Mühle besuchen und dank der Kornstraße direkte Mehlverarbeitung erleben.

Ihre Reise auf der Kornstraße beginnt in einem angepflanzten Feld, um herauszufinden, wie man dieses Getreide in den Bergen anbaut.

Dann besuchen Sie einen Trockner, wo der Mais getrocknet wird, bevor Sie in der Mühle ankommen.

Hier sehen Sie dank der Stärke des Wassers, wie es gemahlen wird, um das Mehl zu bekommen.

Im Inneren der alten Mühle wird jedes Jahr das Herbstfest organisiert: Sie können sehen, wie die Mühle arbeitet, wie man das Mehl zubereitet und dann einen schönen Polenta-Teller mit lokalen Produkten wie Salami und Casoncelli genießt.


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Die antike Mühle, die in ihrer ursprünglichen Pracht durch eine vor kurzem durchgeführten Restaurierung zurückgebracht wurde, erzählt die Geschichte nicht nur vom Brembo Tal, sondern auch viel vom ländlichen Italien.

In Stein und Schiefer können Sie die Holzzahnräder bewundern, die aus dem Gebäude stammen, das vor mehr als 150 Jahren erbaut wurde. Heute, wie damals, treibt die Kraft des Wassers das Rad der Mühle, die wiederum  mahlt.

Sie können das ganze Jahr über die alte Mühle besuchen und dank der Kornstraße direkte Mehlverarbeitung erleben.

Ihre Reise auf der Kornstraße beginnt in einem angepflanzten Feld, um herauszufinden, wie man dieses Getreide in den Bergen anbaut.

Dann besuchen Sie einen Trockner, wo der Mais getrocknet wird, bevor Sie in der Mühle ankommen.

Hier sehen Sie dank der Stärke des Wassers, wie es gemahlen wird, um das Mehl zu bekommen.

Im Inneren der alten Mühle wird jedes Jahr das Herbstfest organisiert: Sie können sehen, wie die Mühle arbeitet, wie man das Mehl zubereitet und dann einen schönen Polenta-Teller mit lokalen Produkten wie Salami und Casoncelli genießt.