Die Brauerei Otus beginnt die Produktion im Jahr 2015 und wählt eine herausragende Stellung mit einer ausgeprägten Persönlichkeit und konstanter Güte und Qualität um ausgewähltes Bier zu schaffen. Ständig verfolgt sie Qualität der Forschung mit den besten Rohstoffe, in der geschickter Handwerklichkeit von alten Techniken, mit kontinuierlicher Innovation. Mit größter Aufmerksamkeit in der Formulierung der Rezepte, wählt sie die besten Zutaten und kalibriert die verschiedenen Stufen der Verarbeitung mit akribischer Kontrolle. Die Produktion wird durch hohe Fermentation Biere gekennzeichnet, mit 7-Referenzen und auf das Vorhandensein von zwei Niederfermentation Bieren, besondere Eigenschaft der Produktion der Brauerei.
Der Name Otus (Asio Otus - Sumpfeule - Linnaeus, 1758) ist der wissenschaftliche Name der Familie der Eulen, Raubvögel, die mit ihren aufmerksamen Charakter, vorsichtig und weise an einem Meister erinnern, der die Ausarbeitung einer perfekten Strategie lenkt und die Arbeit sorgfältig und geduldig verfolgt.
Die Entscheidung, die Anlage in Seriate zu bauen, fiel um die Tradition der Bierproduktion, aus dem neunzehnten Jahrhundert, in der Gegend wieder aufzunehmen, dessen leichtes Wasser, arm an Salzen, zur Herstellung von „flüssigem Brot“ ideal ist. Die Fähigkeit, die das Bild einer klugen Eule aufruft, ist in der präzisen und kompetenten Arbeit des Brauers, Alessandro Reali personifiziert, Absolvent an der Universität für Landwirtschaft in Mailand, der derzeit an einem Master-Abschluss in der Brautechnologie um seine Fähigkeiten zu verbessern, teilnimmt.
Die Brauerei Otus beginnt die Produktion im Jahr 2015 und wählt eine herausragende Stellung mit einer ausgeprägten Persönlichkeit und konstanter Güte und Qualität um ausgewähltes Bier zu schaffen. Ständig verfolgt sie Qualität der Forschung mit den besten Rohstoffe, in der geschickter Handwerklichkeit von alten Techniken, mit kontinuierlicher Innovation. Mit größter Aufmerksamkeit in der Formulierung der Rezepte, wählt sie die besten Zutaten und kalibriert die verschiedenen Stufen der Verarbeitung mit akribischer Kontrolle. Die Produktion wird durch hohe Fermentation Biere gekennzeichnet, mit 7-Referenzen und auf das Vorhandensein von zwei Niederfermentation Bieren, besondere Eigenschaft der Produktion der Brauerei.
Der Name Otus (Asio Otus - Sumpfeule - Linnaeus, 1758) ist der wissenschaftliche Name der Familie der Eulen, Raubvögel, die mit ihren aufmerksamen Charakter, vorsichtig und weise an einem Meister erinnern, der die Ausarbeitung einer perfekten Strategie lenkt und die Arbeit sorgfältig und geduldig verfolgt.
Die Entscheidung, die Anlage in Seriate zu bauen, fiel um die Tradition der Bierproduktion, aus dem neunzehnten Jahrhundert, in der Gegend wieder aufzunehmen, dessen leichtes Wasser, arm an Salzen, zur Herstellung von „flüssigem Brot“ ideal ist. Die Fähigkeit, die das Bild einer klugen Eule aufruft, ist in der präzisen und kompetenten Arbeit des Brauers, Alessandro Reali personifiziert, Absolvent an der Universität für Landwirtschaft in Mailand, der derzeit an einem Master-Abschluss in der Brautechnologie um seine Fähigkeiten zu verbessern, teilnimmt.
