Erfahrung, Leidenschaft, Aufmerksamkeit für das Gebiet, direkter Kontakt: das sind die Zutaten, mit denen La Bottega del Formaggio arbeitet und seine Produkte, die von kleinen Unternehmen und nicht durch große Händler kommen, wählt.
Das Angebot ist reich: Bagoss, Blu di Bufale, Pata Negra, San Daniele Schinken, Valcalepio, Passito di Pantelleria ... Unter den typischen Käse aus Bergamo, sollte man unbedingt den Alben, aus Rohmilch Taleggio Tals probieren; frischer und gealterter Branzi; die Formaggella des Brembo Tals und diejenige des Scalve Tals; Formai de Mut; der Quadrel; der Roccolo und viele andere
Erfahrung, Leidenschaft, Aufmerksamkeit für das Gebiet, direkter Kontakt: das sind die Zutaten, mit denen La Bottega del Formaggio arbeitet und seine Produkte, die von kleinen Unternehmen und nicht durch große Händler kommen, wählt.
Das Angebot ist reich: Bagoss, Blu di Bufale, Pata Negra, San Daniele Schinken, Valcalepio, Passito di Pantelleria ... Unter den typischen Käse aus Bergamo, sollte man unbedingt den Alben, aus Rohmilch Taleggio Tals probieren; frischer und gealterter Branzi; die Formaggella des Brembo Tals und diejenige des Scalve Tals; Formai de Mut; der Quadrel; der Roccolo und viele andere
