Hostaria del Relais San Lorenzo

Beschreibung

L'hostaria del Relais San Lorenzo si trova in una location unica, all'interno di un sito archeologico di epoca romana e medievale. Offre una cucina raffinata a base di piatti italiani e prodotti tipici della tradizione bergamasca.

Il food design dello chef Antonio Cuomo punta sulla valorizzazione dei sapori della tradizione, rivisitati in chiave moderna e sull'accuratezza nella scelta delle materie prime, privilegiando i prodotti a km0 e sulla produzione propria, lo chef è infatti convinto che per ottenere il massimo della qualità tutto debba venire preparato in casa.

La carta dei vini, con più di 250 etichette offre un viaggio attorno al mondo.


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L'hostaria del Relais San Lorenzo si trova in una location unica, all'interno di un sito archeologico di epoca romana e medievale. Offre una cucina raffinata a base di piatti italiani e prodotti tipici della tradizione bergamasca.

Il food design dello chef Antonio Cuomo punta sulla valorizzazione dei sapori della tradizione, rivisitati in chiave moderna e sull'accuratezza nella scelta delle materie prime, privilegiando i prodotti a km0 e sulla produzione propria, lo chef è infatti convinto che per ottenere il massimo della qualità tutto debba venire preparato in casa.

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