FESTIVAL DER SCARPINOCC

Beschreibung

Es gibt ein Gericht, in Bergamo, dass sehr besonders ist. Es wird von Hand durch die Bewohner eines kleinen Dorfes im Serio Tal, Parre vorbereitet, aber alle in Bergamo lieben ihn und bereiten ihn vor, um es in guter Gesellschaft zu genießen. Das ist die Scarpinocc.

Die Scarpinocc sind Ravioli mit der Form eines Schuhs. Sie werden oft mit den Casoncelli, das typische Gericht in Bergamo schlechthin, vereint, aber in Wirklichkeit sind sie die vegetarische Version. Tatsechlich werden die Scarpinocc nicht mit Fleisch, wie die Casoncelli gefüllt, aber mit Käse und Paniermehl. Die Sauce ist typisch für Berggebiete: Butter und Salbei. Ein wahrer Genuss für den Gaumen!

Kommen Sie und probieren Sie die Scarpinocc während des Festivals, die ihnen , in Parre, im Serio-Tal gewidmet ist. Von 18. bis zum 20. August werden diese magischen Ravioli viele andere bergamaskische Gerichte begleiten und die ganze Partei wird im Rythmus einiger der bekanntesten italienischen Musikorchester sein .

An Samstagen und Sonntagen können Sie auch an Führungen durch das Dorf Parre oder an einem Ausflug in einem Wanderweg in den nahe gelegenen Bergen teilnehmen. Nach einem schönen Spaziergang in den Bergenwird Ihnen der Appetit sicher nicht fehlen und Sie werden für ein schönes Abendessen im Festival bereit sein!

Öffnungszeiten :

Freitag und Samstag: ab 19.00 Uhr

Sonntag: ab 12.00 und ab 19.00 Uhr

Weiter Infos unter: www.prolocoparre.com


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Es gibt ein Gericht, in Bergamo, dass sehr besonders ist. Es wird von Hand durch die Bewohner eines kleinen Dorfes im Serio Tal, Parre vorbereitet, aber alle in Bergamo lieben ihn und bereiten ihn vor, um es in guter Gesellschaft zu genießen. Das ist die Scarpinocc.

Die Scarpinocc sind Ravioli mit der Form eines Schuhs. Sie werden oft mit den Casoncelli, das typische Gericht in Bergamo schlechthin, vereint, aber in Wirklichkeit sind sie die vegetarische Version. Tatsechlich werden die Scarpinocc nicht mit Fleisch, wie die Casoncelli gefüllt, aber mit Käse und Paniermehl. Die Sauce ist typisch für Berggebiete: Butter und Salbei. Ein wahrer Genuss für den Gaumen!

Kommen Sie und probieren Sie die Scarpinocc während des Festivals, die ihnen , in Parre, im Serio-Tal gewidmet ist. Von 18. bis zum 20. August werden diese magischen Ravioli viele andere bergamaskische Gerichte begleiten und die ganze Partei wird im Rythmus einiger der bekanntesten italienischen Musikorchester sein .

An Samstagen und Sonntagen können Sie auch an Führungen durch das Dorf Parre oder an einem Ausflug in einem Wanderweg in den nahe gelegenen Bergen teilnehmen. Nach einem schönen Spaziergang in den Bergenwird Ihnen der Appetit sicher nicht fehlen und Sie werden für ein schönes Abendessen im Festival bereit sein!

Öffnungszeiten :

Freitag und Samstag: ab 19.00 Uhr

Sonntag: ab 12.00 und ab 19.00 Uhr

Weiter Infos unter: www.prolocoparre.com