DENTELLA

Beschreibung

Sie erreichen uns nicht zufällig, Sie kommen zu uns absichtlich ... aber es wird sich lohnen!


Ein alter Familienunternehmen, die Trattoria Dentella von Bracca,  will immer den Ort zu sein, wo das Gefühl am Tisch zu sein  ein ruhiger Moment, schön und vor allem schmackhaft ist; warm und gemütlich, im Laufe der Jahre hat es einen Ruf als Ort des guten Essens bekommen, und sich als besonderer Lokal im Fuehrer "Gasthoefe Italiens" von Slow Food etabliert hat.

Sein Stärke sind eine Reihe von Gerichten, die die Küche von Bergamo darstellen, dazu wurden dann exklusive Gerichte und hochwertige  schwarze Trüffel und Pilze aus Bracca, fein auf dem Grill zubereitetes Fleisch wie das Florentiner Steak hinzugefügt, begleitet von der Karte der bedeutende Weine  und wir sind sicher, zu beeindrucken, aber gerne entkorken wir Wein aus Bergamo, in denen  wir  sehr  glauben. Das raffinierte und hausgemachte Gebäck sind eine echte Versuchung: (Halbgefrorene Sellerie, Tequila und Limette; Clafoutis mit Pfirsichen, Walnusskuchen mit Waldbeerensauce), gestaltete Menüs für Zöliakie, alles mit einem aufmerksamen und höflichen Service begleitet. Und wenn, während den  langen und schönen Sommertagen Sie den Wunsch haben, im Freien zu sein ist hier ist sie , die Terrasse! ... Großer, blumiger und Panorama, oh ja! alles ist 'so gut im Freien, alles nimmt eine festliche Luft, aus dem einfachen Vergnügen gutes Essen und Sonne zu genießen.


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Sie erreichen uns nicht zufällig, Sie kommen zu uns absichtlich ... aber es wird sich lohnen!


Ein alter Familienunternehmen, die Trattoria Dentella von Bracca,  will immer den Ort zu sein, wo das Gefühl am Tisch zu sein  ein ruhiger Moment, schön und vor allem schmackhaft ist; warm und gemütlich, im Laufe der Jahre hat es einen Ruf als Ort des guten Essens bekommen, und sich als besonderer Lokal im Fuehrer "Gasthoefe Italiens" von Slow Food etabliert hat.

Sein Stärke sind eine Reihe von Gerichten, die die Küche von Bergamo darstellen, dazu wurden dann exklusive Gerichte und hochwertige  schwarze Trüffel und Pilze aus Bracca, fein auf dem Grill zubereitetes Fleisch wie das Florentiner Steak hinzugefügt, begleitet von der Karte der bedeutende Weine  und wir sind sicher, zu beeindrucken, aber gerne entkorken wir Wein aus Bergamo, in denen  wir  sehr  glauben. Das raffinierte und hausgemachte Gebäck sind eine echte Versuchung: (Halbgefrorene Sellerie, Tequila und Limette; Clafoutis mit Pfirsichen, Walnusskuchen mit Waldbeerensauce), gestaltete Menüs für Zöliakie, alles mit einem aufmerksamen und höflichen Service begleitet. Und wenn, während den  langen und schönen Sommertagen Sie den Wunsch haben, im Freien zu sein ist hier ist sie , die Terrasse! ... Großer, blumiger und Panorama, oh ja! alles ist 'so gut im Freien, alles nimmt eine festliche Luft, aus dem einfachen Vergnügen gutes Essen und Sonne zu genießen.


Spezialität
  • Auswahl an Aufschnitt à la Berkel
  • casoncelli
  • hausgemachte Pasta
  • das Kaninchen strikt auf die Zeit gekocht
  • Schmorbraten
  • Polenta Taragna
  • Käse aus kleinen, lokalen Unternehmen, die seit Jahren  Produkte im Einklang mit den Traditionen und Werten schaffen