Polisena

9,4

ab 120 €

Polisena

Beschreibung

Im Fokus unserer Landwirtschaft ist auf jeden Fall der Bio-Anbau von Reben, von denen wir 5 Weine (drei Valcalepio Doc, ein Doc Terre del Colleoni und ein IGT Bergamasca) und 3 von Valcalepio Grappa in den Basisversionen , verfeinert und im gereift, produzieren. Die Produktion wurde dann mit unseren innovativen Spumante Metodo Classico erweitert und mit der neuen Linie von Vite Natural Durante, alle im Zusammenhang mit den DOC Terre del Colleoni. Wir produzieren auch unseren ausgezeichneten Passito Wein aus Cabernet Sauvignon Trauben
Neben der Weinproduktion, wurde vor kurzem auch der Anbau von Obstbäumen und der Bau eines Garten mit Gewächshäusern eingeführt. Der Mais- und Weizenmehl wird alle zwei Jahre von unserem  Land gezogen und die nomadischen Bienen, am Rande unserer Weinberge und Wälder, geben uns einen leckeren Honig. Schließlich haben wir eine kleine Herde von Schafen, Lämmern und Geflügel, die friedlich zwischen den Weinbergen  grast. 
Dieses ganz natürliche System kommt dann auf dem Tisch zur Geltung, mit gesunden Lebensmitteln, ohne Kraft erzeugt und mit einem einzigartigen Geschmack, die mit Kreativität von unserem Bio-Restaurant vorgeschlagen werden.
Der Komplex, ein alter Klosterbesitz , stammt aus dem frühen achtzehnten Jahrhundert und hat Eigenschaften eines typischen lombardischen Hof. Die  Renovierung erfolgte mit dem Ziel der Erhaltung, als historische Erinnerung, der vier gewölbten Räume und der Artefakte, die dann in der inneren Struktur wiederverwendet wurden. Eine Struktur, die auf menschliche Ebene, umweltfreundlich, geblieben ist un die das Wohlbefinden der Person erfasst und die Benutzung von nur erneuerbare Energiequellen  hat uns erlaubt, die renommierte ClimaHotel-Zertifizierung zu erhalten und das erste Bauernhaus  in Italien zu werden. 
Wir hängen sehr an das Konzept des Bauernhofes das seinen Gästen Unterkunft in engen Kontakt mit der Natur und Geschäftsaktivitäten bietet. Ein Angebot das wirklich von unseren einzigen Bio-Produkte beginnt, und das mit der Möglichkeit  in einer entspannten Atmosphäre zu bleiben,  eine volle Erfahrung in Kontakt mit der Natur zu genießen, ergänzt wird. Es gibt vier Zimmer für die Gäste, mit Sorgfalt  und raffinierter Verwendung von natürlichen Materialien (Leder-Holz biologisches Gewebe) in klaren und minimalistischen Linien eingerichtet.
Wir legen besondere die Aufmerksamkeit auf den Komfort von unseren Gäste: Bio- Schalter, schöne Aussicht fuer die Augen, bioklimatischen Gewächshaus  / Wintergarten,   und maximale Schalldämmung für einen außergewöhnlichen Komfort. Zur Vervollstaendigung des Angebots ein Spa-Suite mit einer privaten Spa mit türkischem Bad und emotionaler Dusche. Allerdings haben wir auch versucht, alles auf einer  „anderen“ Weise anzubieten. Eine "andere" Möglichkeit, das das Detail beachtet, die einen freundlichen aber professionellen Service bietet, die dem Gast ermöglicht sich wie zu Hause zu fühlen, in einer unberührten Welt nur ein paar Schritte von der Stadt und einen Schritt vom Himmel entfernt!


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Im Fokus unserer Landwirtschaft ist auf jeden Fall der Bio-Anbau von Reben, von denen wir 5 Weine (drei Valcalepio Doc, ein Doc Terre del Colleoni und ein IGT Bergamasca) und 3 von Valcalepio Grappa in den Basisversionen , verfeinert und im gereift, produzieren. Die Produktion wurde dann mit unseren innovativen Spumante Metodo Classico erweitert und mit der neuen Linie von Vite Natural Durante, alle im Zusammenhang mit den DOC Terre del Colleoni. Wir produzieren auch unseren ausgezeichneten Passito Wein aus Cabernet Sauvignon Trauben
Neben der Weinproduktion, wurde vor kurzem auch der Anbau von Obstbäumen und der Bau eines Garten mit Gewächshäusern eingeführt. Der Mais- und Weizenmehl wird alle zwei Jahre von unserem  Land gezogen und die nomadischen Bienen, am Rande unserer Weinberge und Wälder, geben uns einen leckeren Honig. Schließlich haben wir eine kleine Herde von Schafen, Lämmern und Geflügel, die friedlich zwischen den Weinbergen  grast. 
Dieses ganz natürliche System kommt dann auf dem Tisch zur Geltung, mit gesunden Lebensmitteln, ohne Kraft erzeugt und mit einem einzigartigen Geschmack, die mit Kreativität von unserem Bio-Restaurant vorgeschlagen werden.
Der Komplex, ein alter Klosterbesitz , stammt aus dem frühen achtzehnten Jahrhundert und hat Eigenschaften eines typischen lombardischen Hof. Die  Renovierung erfolgte mit dem Ziel der Erhaltung, als historische Erinnerung, der vier gewölbten Räume und der Artefakte, die dann in der inneren Struktur wiederverwendet wurden. Eine Struktur, die auf menschliche Ebene, umweltfreundlich, geblieben ist un die das Wohlbefinden der Person erfasst und die Benutzung von nur erneuerbare Energiequellen  hat uns erlaubt, die renommierte ClimaHotel-Zertifizierung zu erhalten und das erste Bauernhaus  in Italien zu werden. 
Wir hängen sehr an das Konzept des Bauernhofes das seinen Gästen Unterkunft in engen Kontakt mit der Natur und Geschäftsaktivitäten bietet. Ein Angebot das wirklich von unseren einzigen Bio-Produkte beginnt, und das mit der Möglichkeit  in einer entspannten Atmosphäre zu bleiben,  eine volle Erfahrung in Kontakt mit der Natur zu genießen, ergänzt wird. Es gibt vier Zimmer für die Gäste, mit Sorgfalt  und raffinierter Verwendung von natürlichen Materialien (Leder-Holz biologisches Gewebe) in klaren und minimalistischen Linien eingerichtet.
Wir legen besondere die Aufmerksamkeit auf den Komfort von unseren Gäste: Bio- Schalter, schöne Aussicht fuer die Augen, bioklimatischen Gewächshaus  / Wintergarten,   und maximale Schalldämmung für einen außergewöhnlichen Komfort. Zur Vervollstaendigung des Angebots ein Spa-Suite mit einer privaten Spa mit türkischem Bad und emotionaler Dusche. Allerdings haben wir auch versucht, alles auf einer  „anderen“ Weise anzubieten. Eine "andere" Möglichkeit, das das Detail beachtet, die einen freundlichen aber professionellen Service bietet, die dem Gast ermöglicht sich wie zu Hause zu fühlen, in einer unberührten Welt nur ein paar Schritte von der Stadt und einen Schritt vom Himmel entfernt!


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