Da Mimmo

Beschreibung

Sie ist "eine der ersten Pizzerien in Bergamo und liegt in der zentralen Straße von Bergamo Alta in einem Gebäude aus dem Jahr 1357, damals eines der prächtigsten Paläste und der spätere Sitz des  venezianischen Postservice.  
Das Restaurant wurde offiziell  als" das von historischen Bedeutung lokales Geschäft" anerkannt.


Klein denken und groß träumen. Das ist die Philosophie Da Mimmo, die ein Menü mit Familienrezepte bietet, mit Produkte" Bergamo Stadt der tausend Aromen, der Slow Food Prinzipien und viel Saisonalität. Verpassen Sie nicht die Margherita DOC Pizza, die mit Büffelmozzarella , Kirschtomaten , frischem Basilikum und Olivenöl extra vergine: einfache, aber qualitativ hochwertige Produkte, die sie gut und echt machen. Vor dem Restaurant gibt es  Mimi - Das Haus der Aromen, im Jahr 1998 mit dem Wunsch gegründet, um auch zu Hause die Da Mimmo Spezialitäten zu bringen. Mimi ist der Initiative Trentacinqueuro.it beigetreten.

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Sie ist "eine der ersten Pizzerien in Bergamo und liegt in der zentralen Straße von Bergamo Alta in einem Gebäude aus dem Jahr 1357, damals eines der prächtigsten Paläste und der spätere Sitz des  venezianischen Postservice.  
Das Restaurant wurde offiziell  als" das von historischen Bedeutung lokales Geschäft" anerkannt.


Klein denken und groß träumen. Das ist die Philosophie Da Mimmo, die ein Menü mit Familienrezepte bietet, mit Produkte" Bergamo Stadt der tausend Aromen, der Slow Food Prinzipien und viel Saisonalität. Verpassen Sie nicht die Margherita DOC Pizza, die mit Büffelmozzarella , Kirschtomaten , frischem Basilikum und Olivenöl extra vergine: einfache, aber qualitativ hochwertige Produkte, die sie gut und echt machen. Vor dem Restaurant gibt es  Mimi - Das Haus der Aromen, im Jahr 1998 mit dem Wunsch gegründet, um auch zu Hause die Da Mimmo Spezialitäten zu bringen. Mimi ist der Initiative Trentacinqueuro.it beigetreten.

Á la carte

GERICHTE DER TRADITION

  • Vorspeisen der nahen Qualität
  • Verkostung von Agrì von Valtorta mit Honig vom Parco dei Colli, kleine bergamaskische  Polenta, mit Stracchinokäse nach der alten Art der Orobischen Täler, lokaler Salami, im Ofen gebackenes Brot mit Rosmarinschmalz aus Bergamo. 13.00
  • "Casonsèi de Bergamo" mit unserem lokalen Speck - traditionelle Fleisch Ravioli mit
  • Birnen gestopft und Amaretti 12,00
  • Gemüse Ravioli gefüllt mit Agrì von Valtorta, Berg Butter und Salbei 12,00
  • Gesalzener Rahmkabeljau mit Polenta (mit aus Gandino Maismehl) 16.00
  • Spiessen aus lokalem Fleischkaninchen mit Polenta und Sauce aus  Trauben der Maresana
Spezialität

Verpassen Sie nicht die Pizza Margherita DOC, hergestellt mit Büffelmozzarella , Kirschtomaten , frischem Basilikum und Olivenöl extra vergine: einfache, aber qualitativ hochwertige Produkte, die sie gut und echt machen.

Menü

MENU 35EURO

Menu Ipertipico

Kleine Vorspeise:

  • Polenta aus Bergamo nach der alten Art der bergamaskische Täler mit Stracchino Kaese und mit Salami

Erster Gang:

  • "Die Casonsèi nach bergamaskischer Art": traditionellen Fleisch Ravioli mit Birnen gestopft und Makronen, Butter von den Orobie, Käse de Mut und lokaler Speck

Hauptgericht :

  • Bratspieß von Kaninchen mit Schmalz aus Bergamo und Spinat mit Bergbutter

Dessert:

  • Agri Valtorta serviert mit Honig des Parco dei Colli

Wasser und 1 Glas Valcalepio Rosso Doc der Landwirtschaftlich Medolago Albani 2012

 

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Kleine Vorspeise:

  • Polenta aus Bergamo nach der alten Art der bergamaskische Täler mit Stracchino Kaese und mit Salami

Erster Gang:

  • "Die Casonsèi nach bergamaskischer Art": traditionellen Fleisch Ravioli mit Birnen gestopft und Makronen, Butter von den Orobie, Käse de Mut und lokaler Speck

Hauptgericht :

  • Bratspieß von Kaninchen mit Schmalz aus Bergamo und Spinat mit Bergbutter

Dessert:

  • Agri Valtorta serviert mit Honig des Parco dei Colli

Wasser und 1 Glas Valcalepio Rosso Doc der Landwirtschaftlich Medolago Albani 2012

 

Verpassen Sie nicht …. In der Nachbarschaft

Kirche „S. Agata“

LocandaMimmo

Ezio Lorenzi, Eisenwaren und Haushaltswaren

  • +39 035 238988
  • Via Salvecchio, 24129 Bergamo , Bergamo
Festival Donizetti Opera

Von 12. November 2019 bis 01. Dezember 2019

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