Restaurant Camoretti

Beschreibung

Eine über 50 jährige Erfahrung in der Gastronomie charakterisiert die Verwaltung der Rota Familie . Die Professionalität des Personals, die geräumigen und eleganten Räume und die Qualität der Speisen machen das Restaurant Camoretti der ideale Ort für die Organisation von Veranstaltungen, Feiern und Geschäftstreffen. Das Restaurant führt seine Gäste in einer angenehmen gastronomischen Reise in der lokalen Küche. Die Gerichte sind Spezialitäten des Gebiets in einer modernen Art und Weise neu entdeckt, die die Verwendung von frischen und natürlichen Produkten der Saison begünstigten


Camoretti ist in der Lage, jede Gelegenheit nach Ihren Bedürfnissen mit Einstellungen und Blumenarrangements , Ad-hoc-Menü, Musikgruppen zu gestalten.

Das gastronomische Angebot, ist ein Garantie für Qualität: die einzigartigen Aromen des Aufschnitts, frische Pasta, das beste Fleisch, ausgewählt Pilze und schließlich die Desserts, die alle hausgemacht werden. Das Restaurant verfügt über eine exzellente Weinkarte  mit einer Auswahl von 150 Etiketten von erlesenen Weine D.O.C. - D.O.C.G. - I.G.T. . Ebenso breit ist die Auswahl an Spirituosen

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Eine über 50 jährige Erfahrung in der Gastronomie charakterisiert die Verwaltung der Rota Familie . Die Professionalität des Personals, die geräumigen und eleganten Räume und die Qualität der Speisen machen das Restaurant Camoretti der ideale Ort für die Organisation von Veranstaltungen, Feiern und Geschäftstreffen. Das Restaurant führt seine Gäste in einer angenehmen gastronomischen Reise in der lokalen Küche. Die Gerichte sind Spezialitäten des Gebiets in einer modernen Art und Weise neu entdeckt, die die Verwendung von frischen und natürlichen Produkten der Saison begünstigten


Camoretti ist in der Lage, jede Gelegenheit nach Ihren Bedürfnissen mit Einstellungen und Blumenarrangements , Ad-hoc-Menü, Musikgruppen zu gestalten.

Das gastronomische Angebot, ist ein Garantie für Qualität: die einzigartigen Aromen des Aufschnitts, frische Pasta, das beste Fleisch, ausgewählt Pilze und schließlich die Desserts, die alle hausgemacht werden. Das Restaurant verfügt über eine exzellente Weinkarte  mit einer Auswahl von 150 Etiketten von erlesenen Weine D.O.C. - D.O.C.G. - I.G.T. . Ebenso breit ist die Auswahl an Spirituosen

Á la carte

Die Vorspeisen

Unsere gemischte Vorspeise € 8,00

Culatello di Parma mit Parmesan-Fliese 12,00 €G

Geräucherte Entenbrust  mit Salat und gerösteten Mandeln € 11,00

Tintenfisch in sautierten mit Oliven und Kartoffeln € 11,00

Garnelenschwänze  mit knuspriger Dinkelsalat € 12,00

 

Erste Gänge

Creme oder Tagessuppe  € 7,00

Casoncelli nach bergamaskische Art mit Salbei, Butter  und Pancetta 8,50 €

Foiade Pasta mit Steinpilzen  € 9,50

Grüne Lasagne mit Gemüse € 9,00
Fettuccine  mit Wildschwein-Sauce € 10,00

Burrata Ravioli mit Pesto-Sauce € 10,00

Kartoffelgnocchi  mit Krebsen und Zucchiniblüten  € 12,00

 

Hauptgerichte mit Fisch

Spieße mit gegrillten Shrimps mit Kartoffelrösti  € 13,00

Filet vom Wolfsbarsch mit Kirschtomaten und Oliven € 14,00

Hauptgerichte mit Fleisch

Schweinsfilet mit Steinpilzen  € 12,00

Geschnetzeltes Rindfleisch mit Rosmarin € 13,00

Beef Tartare € 12,00

Kalbsfilet  mit Branzi Käse gratiniert und schwarzer Trüffel € 14,00

 

Hauptgerichte mit Fleisch vom Grill 

Lammkoteletts  parfümiert mit Thymian € 13,00

Rinderfilet Scottona € 15,00

Rumpsteak Fiorentina  (min. 2 Pers.) € 4,80 pro 100g.

 Fuer Vegetarier

Gegrilltes Gemüse mit geschmolzenem Branzi Käse € 7,50

Polenta-Kuchen mit Alpkäse und Champignons € 9,00

Omelette mit Zwiebeln € 7,50

Käseverkostung  6,00 €

Mittelmeer-Salat: frischer Salat, Tomaten, Thunfisch und Mozzarella € 6,00

 Salat oder Pommes frites € 3,00

 

 

 

 

 

Spezialität

Salami des Hauses, Foiade Pasta mit Steinpilzen , Schweinefilet mit Pilzen und unsere hausgemachten Desserts.Casoncelli nach bergamaskischer Art, Polentakuchen mit Alpenkäse überbacken.

Typisches lokales Gericht

Casoncelli alla Bergamasca, Tortino di polenta con formaggio di malga fuso.