Restaurant Costa

Restaurant Costa

Beschreibung

Das Ristorante Costa befindet sich im Hotel, ist von den Besitzer verwaltet und im Detail gepflegt , und durch die hervorragende und gelobten Küche geprägt, die die Gerichte der traditionellen Küche von Bergamo fördert, dank der sorgfältigen Auswahl an Weinen im Angebot und der Freundlichkeit des Personals.


Das Restaurant bietet eine der beliebtesten Küchen in der Region mit lokalen Produkten und Erstlingen, die die Grundlage der Zubereitung von köstlichen Spezialitäten wie Pilze, Kräuter, Beeren und mehr die die Gerichte auf der Speisekarte erhebeni

Die Speisekarte bietet Spezialitäten von Wild, wie Tagliatelle mit Ragout vom Reh, Casoncelli, Agnolotti aus Buchweizenmehl mit Butter und Salbei und frischem Gebäck, Platten mit Käse und Salami mit Gemüse der Saison , köstlichen Desserts wie Apfelkuchen  und heißes Schokolade Törtchen.

Große Aufmerksamkeit wird auch der Auswahl der Weinen gegeben, die auch  die anspruchsvollsten  Kenner befriedigen wird. Gute Küche zusammen mit der Eleganz des Saales machen aus dem  Restaurant Costa der perfekte Ort für besondere Anlässe: Hochzeiten, Kommunionen , Jubiläen, Partys oder einfach Abendessen mit Freunden. Die Gäste haben auch ein privater Saal mit Panoramaterrasse  ideal für Mittag-und Abendessen in der Sommerzeit. 

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Das Ristorante Costa befindet sich im Hotel, ist von den Besitzer verwaltet und im Detail gepflegt , und durch die hervorragende und gelobten Küche geprägt, die die Gerichte der traditionellen Küche von Bergamo fördert, dank der sorgfältigen Auswahl an Weinen im Angebot und der Freundlichkeit des Personals.


Das Restaurant bietet eine der beliebtesten Küchen in der Region mit lokalen Produkten und Erstlingen, die die Grundlage der Zubereitung von köstlichen Spezialitäten wie Pilze, Kräuter, Beeren und mehr die die Gerichte auf der Speisekarte erhebeni

Die Speisekarte bietet Spezialitäten von Wild, wie Tagliatelle mit Ragout vom Reh, Casoncelli, Agnolotti aus Buchweizenmehl mit Butter und Salbei und frischem Gebäck, Platten mit Käse und Salami mit Gemüse der Saison , köstlichen Desserts wie Apfelkuchen  und heißes Schokolade Törtchen.

Große Aufmerksamkeit wird auch der Auswahl der Weinen gegeben, die auch  die anspruchsvollsten  Kenner befriedigen wird. Gute Küche zusammen mit der Eleganz des Saales machen aus dem  Restaurant Costa der perfekte Ort für besondere Anlässe: Hochzeiten, Kommunionen , Jubiläen, Partys oder einfach Abendessen mit Freunden. Die Gäste haben auch ein privater Saal mit Panoramaterrasse  ideal für Mittag-und Abendessen in der Sommerzeit. 

Á la carte

Menue € 28,00

Rindfleisch-Carpaccio nach Cipriani Art

Blätterteigtaschen mit Gemüse

Risotto mit Spargelspitzen  und Safran

Capruck mit Butter und wilden Spinat

Sirloin mit Kräutern mit Bratkartoffeln

Erdbeeren auf Orange mit Vanillesoße

Kuchen mit Sekt

Kaffee

Getränke inklusive

Menue € 32,00

Überbackener Schwertfisch mit Oliven

Rohschinken von Parma

Venus Reissalat mit Melone und Pecorino Käse

Geröstetes Brot mit Salami und Petit Suisse

Ravioli mit Käse und Rucola Salat

Gnocchi mit Brennnesseln, Garnelen und Basilikum

Saloppen mit Spargelspitzen

Kartoffeln Duchesse

Warme Beeren mit Eis

Kuchen mit Sekt

Kaffee

Getränke inclusive

Meue € 42,00

Buffet mit Aperitifs

Norwegischer Lachs mit Rucola und Balsamico Essig

Tintenfischsalat  mit Kartoffeln

Bresaola mit Parmesan und Champignons

Kartoffel Flan mit Fondue

Risotto mit geräuchertem Käse und Radicchio

Calamari mit Basilikum und Pinienkernen

Seebarsch Steak mit gebackenem Gemüse

Sorbet

Schweinefilet mit Speck

Gebratene Kartoffeln

Erdbeeren mit Porto Wein

Kuchen und Sekt

Kaffee

Getränke inklusive

Spezialität

Piatti di cacciagione

Typisches lokales Gericht

Casoncelli alla Bergamasca

Menü

Menü € 28,00

Rindfleisch-Carpaccio nach Cipriani Art

Blätterteigtaschen mit Gemüse

Risotto mit Spargelspitzen  und Safran

Capruck mit Butter und wilden Spinat

Sirloin mit Kräutern mit Bratkartoffeln

Erdbeeren auf Orange mit Vanillesoße

Kuchen mit Sekt

Kaffee

Getränke inklusive

Mehr

Rindfleisch-Carpaccio nach Cipriani Art

Blätterteigtaschen mit Gemüse

Risotto mit Spargelspitzen  und Safran

Capruck mit Butter und wilden Spinat

Sirloin mit Kräutern mit Bratkartoffeln

Erdbeeren auf Orange mit Vanillesoße

Kuchen mit Sekt

Kaffee

Getränke inklusive

Menü

Menü € 32,00

Überbackener Schwertfisch mit Oliven

Rohschinken von Parma

Venus Reissalat mit Melone und Pecorino Käse

Geröstetes Brot mit Salami und Petit Suisse

Ravioli mit Käse und Rucola Salat

Gnocchi mit Brennnesseln, Garnelen und Basilikum

Saloppen mit Spargelspitzen

Kartoffeln Duchesse

Warme Beeren mit Eis

Kuchen mit Sekt

Kaffee

Getränke inclusive

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Überbackener Schwertfisch mit Oliven

Rohschinken von Parma

Venus Reissalat mit Melone und Pecorino Käse

Geröstetes Brot mit Salami und Petit Suisse

Ravioli mit Käse und Rucola Salat

Gnocchi mit Brennnesseln, Garnelen und Basilikum

Saloppen mit Spargelspitzen

Kartoffeln Duchesse

Warme Beeren mit Eis

Kuchen mit Sekt

Kaffee

Getränke inclusive

Menü

Menü € 42,00

Buffet mit Aperitifs

Norwegischer Lachs mit Rucola und Balsamico Essig

Tintenfischsalat  mit Kartoffeln

Bresaola mit Parmesan und Champignons

Kartoffel Flan mit Fondue

Risotto mit geräuchertem Käse und Radicchio

Calamari mit Basilikum und Pinienkernen

Seebarsch Steak mit gebackenem Gemüse

Sorbet

Schweinefilet mit Speck

Gebratene Kartoffeln

Erdbeeren mit Porto Wein

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Buffet mit Aperitifs

Norwegischer Lachs mit Rucola und Balsamico Essig

Tintenfischsalat  mit Kartoffeln

Bresaola mit Parmesan und Champignons

Kartoffel Flan mit Fondue

Risotto mit geräuchertem Käse und Radicchio

Calamari mit Basilikum und Pinienkernen

Seebarsch Steak mit gebackenem Gemüse

Sorbet

Schweinefilet mit Speck

Gebratene Kartoffeln

Erdbeeren mit Porto Wein