La sfida è unire la buona birra alla buona cucina, affiancare alla paziente spillatura la preparazione dei piatti curati e ricercati arrivando a creare un locale accogliente e prezioso, laddove il valore è dato dal gusto per ciò si prepara e si serve. Chiusura: domenica (tutti i giorni a pranzo) Ferie: una settimana a gennaio
