Von hohem landschaftlichen Wert sind auch die Olivenplantagen, die das “Olio extravergine Sebino DOP” ergeben.
Vor Jahrzehnten schmückten Olivenbäume einige Uferabschnitte des Sebino-Sees, vor allem zwischen Sarnico und Lovere. Dann dente sich die Olivenplantagen auch auf die Hügelgebiete des Calepio Tals aus.
Das “Extravergine Sebino Dop” ist ein Öl mit äußerst niedrigem Säuregehalt; reich an Vitaminen und Aromen und damit ideal für für eine ausgewogene mediterrane Ernährung.
