Когда речь идет о поленте, на ум приходит второе блюдо. А вы знали, что существует и сладкая версия поленты е озей? Этот десерт родился в 1910 году по задумке кондитера Алессио Амадео и его жены. Это настоящее произведение искусства: по своему виду он очень похож на свою коллегу, сделанную из кукурузы, но внутри скрывается очень нежная и сладкая начинка. Слои бисквита, чередуются с кремом из шоколада, орехов и ликера, и все это покрыто слоем желтого марципана, украшенного птичками из миндального теста в шоколаде.
Это очень вкусное и виртуозное сладкое блюдо стало настоящим наследием бергамских кондитеров.
Когда речь идет о поленте, на ум приходит второе блюдо. А вы знали, что существует и сладкая версия поленты е озей? Этот десерт родился в 1910 году по задумке кондитера Алессио Амадео и его жены. Это настоящее произведение искусства: по своему виду он очень похож на свою коллегу, сделанную из кукурузы, но внутри скрывается очень нежная и сладкая начинка. Слои бисквита, чередуются с кремом из шоколада, орехов и ликера, и все это покрыто слоем желтого марципана, украшенного птичками из миндального теста в шоколаде.
Это очень вкусное и виртуозное сладкое блюдо стало настоящим наследием бергамских кондитеров.
Terre del Colleoni D.O.C. желтый мускат пассито
