Приют Тальяферри находится на высоте 2 328 м над уровнем моря, в долине Валь-ди-Скальве и управляется вот уже 33 года Франческо Тальяферри, который создал этот горный приют в честь брата, погибшего в перуанских Андах в 80-х годах.
Требуется время и силы, чтобы добраться до Тальяферри: поход по дикой природе долины Валь-ди-Скальве. Четыре часа достаточно сложного подъема начинаюттся в Ронко-ди-Скильпарио, с тропы, которая равномерно поднимается по долине Во. Более короткий путь из долины Вальтеллина, от озер Лаги-ди-Бельвизо, который составит 2,5 часа.
Приют располагает 50 спальными местами и множеством сидячих мест: в помещении есть 50 мест, а уличные столы - на 100 мест.
Кухня этого альпийского приюта характеризуется продуктами "нулевого километра" и медленным приготовлением, потому что домашние блюда, такие как рагу из баранины, тушеное в сливочном масле, требуют часов работы и приготовления. Гордостью приюта является винный погреб с граппой на альпийских травах и прекрасные марки вина и виски, прибывающие прямо из Шотландии.
Окружающая среда характерна и интересна не только многочисленным озерама, разбросанным по склонам окружающих гор, но и фауной, и флорой. На самом деле этот район является фаунистическим заповедником Вальбельвизо-Барбеллино.
Приют Тальяферри находится на высоте 2 328 м над уровнем моря, в долине Валь-ди-Скальве и управляется вот уже 33 года Франческо Тальяферри, который создал этот горный приют в честь брата, погибшего в перуанских Андах в 80-х годах.
Требуется время и силы, чтобы добраться до Тальяферри: поход по дикой природе долины Валь-ди-Скальве. Четыре часа достаточно сложного подъема начинаюттся в Ронко-ди-Скильпарио, с тропы, которая равномерно поднимается по долине Во. Более короткий путь из долины Вальтеллина, от озер Лаги-ди-Бельвизо, который составит 2,5 часа.
Приют располагает 50 спальными местами и множеством сидячих мест: в помещении есть 50 мест, а уличные столы - на 100 мест.
Кухня этого альпийского приюта характеризуется продуктами "нулевого километра" и медленным приготовлением, потому что домашние блюда, такие как рагу из баранины, тушеное в сливочном масле, требуют часов работы и приготовления. Гордостью приюта является винный погреб с граппой на альпийских травах и прекрасные марки вина и виски, прибывающие прямо из Шотландии.
Окружающая среда характерна и интересна не только многочисленным озерама, разбросанным по склонам окружающих гор, но и фауной, и флорой. На самом деле этот район является фаунистическим заповедником Вальбельвизо-Барбеллино.
