Ресторан Moderno находится внутри одноименного отеля и может вместить до 80 гостей. С 1959 году он находится в управлении семьи Канелла, которая непосредственно занимается и кухней, характеризующейся натуральностью и высоким качеством продуктов.
Визитная карточка ресторана — его равиоли, приготовленные вручную и десерты исключительно собственного приготовления, антипасти на базе местных колбас, традиционные блюда, как кролик в травах, бразато и олень в сальми, в сопровождении отличных вин и граппы.
Ресторан Moderno находится внутри одноименного отеля и может вместить до 80 гостей. С 1959 году он находится в управлении семьи Канелла, которая непосредственно занимается и кухней, характеризующейся натуральностью и высоким качеством продуктов.
Визитная карточка ресторана — его равиоли, приготовленные вручную и десерты исключительно собственного приготовления, антипасти на базе местных колбас, традиционные блюда, как кролик в травах, бразато и олень в сальми, в сопровождении отличных вин и граппы.
Паста и мясо
Казончелли по-бергамски
