Venite alla scoperta della Trattoria La Fricca, situata all'interno delle “Corti di San Lorenzo”, corte storica di Bergamo.
Qui, le donne di casa, Sonia e Paola, vi condurranno attraverso un viaggio dei sapori della tradizione italiana, riportando in tavola alcune ricette di mamma Luisa.
La specialità della casa è la carne alla griglia: serviamo solo carne di qualità certificata e garantita, proveniente dalla Ranges Valley australiana e dalle Creekstone Farms USA, dove ogni Black Angus viene seguito e controllato sin dalla nascita, senza l’utilizzo di inutili antibiotici ed ormoni.
Alla Fricca utilizziamo solo prodotti ed ingredienti di prima qualità, con proposte per vegetariani e celiaci.
Sapremo guidarvi nella giusta scelta del vino d’accompagnamento alle vostre portate, con le oltre centocinquanta etichette della nostra cantina.
Venite alla scoperta della Trattoria La Fricca, situata all'interno delle “Corti di San Lorenzo”, corte storica di Bergamo.
Qui, le donne di casa, Sonia e Paola, vi condurranno attraverso un viaggio dei sapori della tradizione italiana, riportando in tavola alcune ricette di mamma Luisa.
La specialità della casa è la carne alla griglia: serviamo solo carne di qualità certificata e garantita, proveniente dalla Ranges Valley australiana e dalle Creekstone Farms USA, dove ogni Black Angus viene seguito e controllato sin dalla nascita, senza l’utilizzo di inutili antibiotici ed ormoni.
Alla Fricca utilizziamo solo prodotti ed ingredienti di prima qualità, con proposte per vegetariani e celiaci.
Sapremo guidarvi nella giusta scelta del vino d’accompagnamento alle vostre portate, con le oltre centocinquanta etichette della nostra cantina.
Antipasti
Primi piatti
Secondi piatti alla brace serviti su pietra ollare
Contorni
Dessert fatti in casa
