Ponte di Briolo

Promozione “35 Euro”
Quattro portate a scelta tra i seguenti piatti

Antipasti

• Gamberi con purea e punte di asparagi
• Moscardini in guazzetto con polenta
• Petto di faraona al Porto con insalatine fresche
• Sformato di carciofi con "Castelmagno"

Primi

• Pennette con gallinella di mare
• Linguine di Gragnano con seppioline e vongole veraci
• Risotto con zucca e Taleggio della Valle (min. x 2)
• Passata di porri e patate, crostini e quenelle di ricotta

Secondi

• Baccalà “Pil Pil” con cipolla di Roscoof
• Orata con Indivia Belga e cipolla di Tropea (min x 2)
• Salmone con asparagi e fumetto al metodo classico
• Lombata di maialino al pinot nero con purè di patate

Dessert

• Sorbetto al mandarino con coulis di lamponi
• Il “Nostro Gelato” alla cannella con i mirtilli sciroppati
• Tatin di mele alla crema Chantilly
• Semifreddo al cioccolato con crema di caffè

Bevande:

• Vino bianco e rosso(da noi proposto)
• Acqua
• Caffè

Coperto