DENTELLA

DENTELLA

Descripción

No se llega aquí por casualidad, sino intencionalmente…¡y siempre merece la pena!

Local histórico de familia, la Trattoria Dentella de Bracca siempre quiso ser un lugar donde compartir la comida fuese un momento de serenidad, agradable y sobre todo apetitoso. Acogedor y distendido, a lo largo del tiempo el restaurante supo consolidar su buena reputación y hasta llegó a ser recomendado por la guía "Osterie d'Italia – Tabernas de Italia” de Slow Food. 

Los platos fuertes de Dentella representan la comida típica bergamasca, junto con otros platos exclusivos de gran calidad a base de trufa negra de Bracca y setas, carnes preciadas a la parrilla como el bistec a la Fiorentina, acompañados por una riquísima selección de vinos, sobre todo bergamascos. Los postres refinados y caseros son una verdadera tentación: postre helado de apio, tequila y lime, clafoutis con melocotones, tarta de nueces con salsa de frutos rojos. Además, menús sin gluten están disponibles. Por fin, el servicio de sala siempre es atento y cortés. Si el tiempo está bueno y el sol os invita a salir, ¡lo mejor es comer en la terraza del restaurante! Amplia, llena de flores y con un panorama asombroso. ¡Todo está más rico al aire libre! ¡Ven a disfrutar con el sol y con una deliciosa comida!


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No se llega aquí por casualidad, sino intencionalmente…¡y siempre merece la pena!

Local histórico de familia, la Trattoria Dentella de Bracca siempre quiso ser un lugar donde compartir la comida fuese un momento de serenidad, agradable y sobre todo apetitoso. Acogedor y distendido, a lo largo del tiempo el restaurante supo consolidar su buena reputación y hasta llegó a ser recomendado por la guía "Osterie d'Italia – Tabernas de Italia” de Slow Food. 

Los platos fuertes de Dentella representan la comida típica bergamasca, junto con otros platos exclusivos de gran calidad a base de trufa negra de Bracca y setas, carnes preciadas a la parrilla como el bistec a la Fiorentina, acompañados por una riquísima selección de vinos, sobre todo bergamascos. Los postres refinados y caseros son una verdadera tentación: postre helado de apio, tequila y lime, clafoutis con melocotones, tarta de nueces con salsa de frutos rojos. Además, menús sin gluten están disponibles. Por fin, el servicio de sala siempre es atento y cortés. Si el tiempo está bueno y el sol os invita a salir, ¡lo mejor es comer en la terraza del restaurante! Amplia, llena de flores y con un panorama asombroso. ¡Todo está más rico al aire libre! ¡Ven a disfrutar con el sol y con una deliciosa comida!


Especialidades
  • Selección de embutidos a la Berkel
  • Los casoncelli
  • Nuestras pastas caseras
  • Conejo cocinado según la temporada
  • Carnes estofadas
  • Polenta taragna (con queso fundido)
  • Los quesos de pequeñas industrias caseosas locales creando sus productos según las tradiciones y los antiguos valores.