Il Ducale es un restaurante refinado y acogedor, donde cada detalle del mobiliario fue diseñado con el fin de acoger nuestros huéspedes de la mejor forma. Somos entre los pocos restaurantes con la fortuna de tener una hermosa terraza externa para acomodar nuestros clientes disfrutando con un entorno excepcional. Se trata de un restaurante muy versátil, de hecho nuestros comedores pueden acoger banquetes, buffet especiales, comidas o cenas de negocios, ceremonias y convenios. Nuestro personal es muy joven: todos, desde los cocineros hasta los camareros, están a disposición de los huéspedes para que disfruten con una experiencia única. Además, el momento del business brunch es una ocasión más para venir a visitarnos.
Nada se deja al azar: tenéis la oportunidad de construir vuestro recorrido gastronómico, cada plato está recién preparado utilizando solamente productos frescos, típicos y de temporada.
Nuestra filosofía es una búsqueda de la receta perfecta, que conlleve a nuestros clientes lo que hay detrás de un simple plato. Primero, la pasión por la buena comida, luego la búsqueda continua del alta calidad y de la frescura de los productos: estos, con mucha fantasía y coraje, pueden valorizarse a través del trabajo en equipo diario llevado a cabo por nuestro personal. Gracias a estos ingredientes, todo lo que vais a probar en el restaurante Il Ducale va a ser totalmente casero.
Il Ducale es un restaurante refinado y acogedor, donde cada detalle del mobiliario fue diseñado con el fin de acoger nuestros huéspedes de la mejor forma. Somos entre los pocos restaurantes con la fortuna de tener una hermosa terraza externa para acomodar nuestros clientes disfrutando con un entorno excepcional. Se trata de un restaurante muy versátil, de hecho nuestros comedores pueden acoger banquetes, buffet especiales, comidas o cenas de negocios, ceremonias y convenios. Nuestro personal es muy joven: todos, desde los cocineros hasta los camareros, están a disposición de los huéspedes para que disfruten con una experiencia única. Además, el momento del business brunch es una ocasión más para venir a visitarnos.
Nada se deja al azar: tenéis la oportunidad de construir vuestro recorrido gastronómico, cada plato está recién preparado utilizando solamente productos frescos, típicos y de temporada.
Nuestra filosofía es una búsqueda de la receta perfecta, que conlleve a nuestros clientes lo que hay detrás de un simple plato. Primero, la pasión por la buena comida, luego la búsqueda continua del alta calidad y de la frescura de los productos: estos, con mucha fantasía y coraje, pueden valorizarse a través del trabajo en equipo diario llevado a cabo por nuestro personal. Gracias a estos ingredientes, todo lo que vais a probar en el restaurante Il Ducale va a ser totalmente casero.
Entremeses
Primeros platos
Platos principales
Postres
Selección de quesos (5 tipos) con marmelladas € 12,00
Para terminar, vinos de meditación, café Illy con un pequeño pastel casero.
Nuestra lista de vinos cuenta con 150 tipos de vinos distintas, desde los más destacados hasta las bodegas más cotizadas. Intentamos incluir nuestros vinos preferidos para compartirlos con nuestros clientes. De cada forma, sus característica común va a ser siempre la elevada calidad.
Creamos nuestros platos según la temporada, la frescura de los productos y sus disponibilidad en el mercado, utilizando solamente materias primas de altísima calidad, con creatividad y sin alterar la esencia del producto. Lo que vais a comer está acompañado por muchos tipos de pan, colines y pastas frescas y rellenas: todo casero, por supuesto. Las comidas terminan con nuestros pastelees y un buen café.
CASONCELLI: se trata de una comida típica de Bérgamo, pasta rellena con mantequilla derretida, salvia y panceta de nuestros valles.
CONEJO: Filete de conejo especiado cocinado a temperatura baja y servido con salsa de trigo sarraceno.
